切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
川食断想(七)
川食断想(七)
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fighterok
【摘 要】
:
麻你没商量四川人语言丰富,常常借用此事物转喻彼事物,而且这种转喻形象、生动、富于幽默感.譬如,成都俚语中的"麻"字,就不只是名词或形容词,有时它还会是具"欺骗"含义的动词
【作 者】
:
戴卫平
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2003年8期
【关键词】
:
四川
美食
品尝
麻味
名小吃
天主堂鸡片
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
麻你没商量四川人语言丰富,常常借用此事物转喻彼事物,而且这种转喻形象、生动、富于幽默感.譬如,成都俚语中的"麻"字,就不只是名词或形容词,有时它还会是具"欺骗"含义的动词.
其他文献
常食海带能防癌
海带是一种味道鲜美、营养丰富的海藻类食品.据报载:日本冲绳县居民食用海带量居日本首位,而冲绳县的癌症发病率却是全日本最低的.为此,日本宝海株式会社生物研究所历经10年
期刊
海带
防癌
保健食谱
海带茶
海带饭
海带排骨冻
制法
农业科研事业单位实施绩效工资制度的若干思考
实施绩效工资制度是事业单位人事制度改革的重要组成部分。农业科研事业单位作为事业单位的一员,实施绩效工资是大势所趋。文章分析了农业科研事业单位实施绩效工资制度的背
期刊
农业科研事业单位
绩效工资
共性问题
如何用蛤土蟆油做菜
蛤士蟆油是雌性中国林蛙或黑龙江林蛙的卵巢与输卵管外所附之脂肪,又称田鸡油、蛤蟆油、雪蛤膏。蛤士膜油有较高的营养价值,含蛋白质、脂肪和多种微量元素,具有较好的滋补作用。
期刊
蛤土蟆
黑龙江林蛙
中国林蛙
营养价值
微量元素
滋补作用
输卵管
蛤士蟆
蛋白质
童谣里边的吃趣
童谣儿歌中的"吃",并不真吃,是一番童心,一番纯朴,偶尔记起,倒也使人兴味盎然.某日我在一家酒楼进餐,墙上有幅水墨画吸引住了我的眼睛:两个古装孩童在办"锅锅筵",旁边落了几
期刊
童谣
儿歌
饮食文化
风俗
东南亚诸国的民族同化政策与华文教育的关系探索
期刊
华文教育
东南亚
民族同化政策
华侨教育
汉语作为第二语言教学理论的新探索:——中国对外汉语教学学会华南分会第二届
期刊
汉语
对外汉语教学
教学理论
高等教育
食雕大擂台(90)
<正>~~
期刊
陈皮醉香排
金秋十月,笔者出差到徐州,巧遇厨友陈雷先生.旧友重逢,盛情难却,我被邀至其家中作客,厨友陈雷亲自持刀掌勺.席间,一股桔香飘来,让我心旷神怡.陈雷见状,含笑说道:老朋友,快尝
期刊
猪排骨
干陈皮
菜肴
制法
陈皮醉香排
怡香卤全鱿
原料:水发鱿鱼(约400克)生抽100克老抽10克美极鲜15克鱼露20克香料包[注1]1个葱、姜、蒜、花雕酒、精盐、味精、鸡精、冰糖、白醋、色拉油、鸡油、葱油各适量孜然味碟[注2]1个.
期刊
色拉油
葱油
料包
鱼露
老抽
鱿鱼
水发
精盐
土沱镇的鸿园狗肉
上世纪三十年代末,抗战全面爆发,不少下江人逃难入川来到了重庆北碚土沱镇。他们大力修缮当地烂泥湾的铁工厂.建起了后城门的求精中学分校,还办起了重庆保育院土沱分院,于是,原本偏
期刊
狗肉
重庆北碚
三十年代
经营品种
红烧肉
饮食
蹄膀
与本文相关的学术论文