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【摘 要】本文结合实践详述了温州蜜柑涟红73-696的高产稳产栽培技术,以为其他蜜桔种植者提供参考。
【关键词】蜜柑;温州蜜柑;涟红73-696;高产;栽培技术
温州蜜柑涟红73-696(原名涟源73696),是由湖南省涟源县园艺场的温州蜜柑大叶尾张芽变选育而成。自中澳柑桔技术合作项目期间引入永州市柑桔科学研究所种植,至今已有二十多年的栽培历史。近几年来,通过对该品种的观察,发现其有以下几个方面的特性:其一,树势强健,抗逆性强;其二,稳产高产;其三,加工性状优良、鲜销商品性状良好,果形扁圆、皮薄光亮,皮色深橙黃近橙红,果肉深橙红,组织紧凑、肉质脆嫩、味浓,可溶性固形物达10.5%~12.4%,含维生素C305~3455mg/kg;其四,成熟期比尾张早7~10d。经过多年的栽培与实践,现已形成了成熟的高产稳产栽培技术,现将综合技术措施介绍如下。
1 培养结果母枝
7月20日前以果换梢,采取短剪和回缩修剪培养翌年结果母枝的技术措施。
1.1 短剪
在树冠的中下部及其外围、枝梢粗度为5~10mm处进行短剪,平均每株树短剪150个剪口以上,要求树冠四周均匀分布35~40个剪口,每个剪口保留两个以上丰满芽口。短剪的目的是刺激剪口下的芽萌发,抽生出健壮的新梢,使树体生长健壮、树冠层次分明、表面凹凸呈波浪形。
1.2 回缩修剪
回缩树冠外密内空的大枝,以更新树冠。通过回缩可控制树冠高度在3.5m以内,维持最适分枝级数,改善树冠内部光照,使树冠内部光照充足,叶绿层增厚,有效体积增大,保持生长与结果双旺的树冠,促进内外、上下立体结果。
2 保叶越冬
2.1 喷水保叶
通常说,柑桔果实是叶片供水的水库,因而在采果后,尤其是实行一次性采果下树的果园,如果遇上久晴无雨的干旱天气,一定要进行多次喷水保叶,这是越冬保叶的重点。第一次,用清水加0.3%~0.5%尿素液、2.4D(1g2.4D兑清水50kg)和2%水剂802(靓丰)3000倍液喷洒,所有叶片及小枝都要均匀受水;第二次,用清水加0.5%尿素、2.4D(1克2.4D兑清水80kg)、2%水剂802(靓丰)3000倍液、鲜清800倍液、5%尼索朗乳油2000 倍液、73%克螨特乳油2500倍液和2%抑蚧乳油1200倍液进行喷洒;第三次,与第一次的内容物和用量一样,视天气情况不同,喷洒间隔期为7~10d。
2.2 深耕改土
入冬前进行果园深耕改土不仅可以熟化土壤、提高地力、增强土壤保水保肥性能,还能更新根系,促进翌年新根发生,增强根系吸收机能。改土时,在树冠外缘开沟,切断一部分侧根,以利新根的发生。深耕改土可与施冬肥结合进行。
2.3 培土护根
入冬前将被雨水冲刷而裹露在外面的树根进行培土覆盖,保护根群不受伤害,增加养分,防寒保温,促进根系发达,减少柑桔冬季落叶。
3 田间管理
3.1 冬季管理
3.1.1 适时采收
对已成熟进入采收期的果实应按成熟期和果实的颜色、大小、重量、可溶性固形物等指标陆续分期分批采收,采收时可先收黄留青,分2~3批进行,分级、分期、分批采收。如作贮藏用果,可在果实7~8成熟时采收,鲜食则要在8~9成熟时采收。适时采收有利于恢复树势,促使花芽分化,提高翌年产量。
3.1.2 清园修剪
柑桔采果完毕后应及时进行冬季清园,即:剪除病虫枝、病虫叶、枯死枝、落地枝、果柄枝、交叉枝及晚秋梢;回缩树行线交叉枝;将树冠底层离地面处修剪出0.5m的空间,以便通风和喷药;将剪除的枝叶清出果园集中烧毁。修剪时使修剪后的树冠呈开心自然圆头形,努力培养出骨干枝合理配置、互不交叉,树冠内膛结果枝丰满,达到内外结果、上下结果、多层次结果的立体结果型树冠。对树干、主枝上的病斑裂皮刮除,用刀纵划数刀,深度以不伤木质部为宜,再用波尔多液浆(生石灰5kg、硫酸铜0.5kg、清水7.5kg加适量的湿水牛粪)或石硫合剂渣涂刷于树干上;在土壤湿润且空气湿度适宜的前提下,用30波美度的石硫合剂原液2kg兑清水50kg对树冠内外均匀喷雾一次,要求叶片正背面和小枝上都要喷到药,翌年春天(农历正月二十日左右)再喷一次同样波美度的石硫合剂;在空气干燥、土壤缺水的情况下,则用化学农药进行清园,喷药要求叶片正背面和小枝都要受药、以滴水为宜;每667㎡撒施生石灰150~200kg,进行土壤灭菌和中和土壤酸碱度。
3.1.3 防寒越冬
冬春两季气温偏低,柑桔容易遭受冻害。轻者严重落叶,枝条枯干,柑桔产量减少;严重者会出现大枝干枯,甚至全株冻死。因此,柑桔越冬防寒是冬季桔园管理的重要内容之一。做好桔园的越冬防寒管理有以下几项措施:
(1)树兜覆盖:树兜两边用稻草、杂草、树叶或地膜等覆盖0.5m,不仅可以保墒,还可以保持和提高地温。在霜冻发生之前,结合施肥进行一次培土,也可有效避免根基部和主干遭受冻害,培土以草皮土或土杂肥土为好,一般为15~20厘米左右厚。低温过后,翌年3月中、上旬,应及时把根茎以上的培土扒开,防止烂根及病虫为害。
(2)灌水防寒:在冻前7~10d,对果园进行一次灌水,灌水最好在中午进行,以水蓄温、降低温差,使寒冻期间地温保持相对稳定,从而减轻冻害。
(3)熏烟防冻:熏烟主要是防霜冻,特别是雪后的霜冻,常说的一句谚语是“雪后霜柑桔光”。熏烟的燃料以锯末、杂草拌土为好,在霜冻发生的晚上10时点燃,让烟雾笼罩全园,可以减少辐射降温,防止霜冻发生。
3.2 春季管理
3.2.1 施春肥
对于结果树应在采果前后重施肥,目的是补充果实所消耗的养分,迅速恢复树势,促进花芽分化,增强抗寒能力。近年来由于冬季干旱、土壤干燥,重施冬肥不但不会收到好的效果,反而会导致烧根、加速落叶。故而应该把冬肥改为春肥,每年3月中、下旬将全年有机肥的用量一次施下去,速效肥约占全年肥料施用量的30%左右。用肥量以结果量为依据进行测算:结果量50kg施5kg肥料,有机肥与速效肥的配比是3:1。肥料以有机生态肥为主,以树冠滴水线为界开15~20cm深的环状沟,将肥料分层施入沟中。 3.2.2 春季修剪
在柑桔现蕾后能辨认出花枝和营养枝时到盛花前,以花为顶对花修剪,剪除树冠中上部的营养枝和一部分有叶花枝,控制营养生长,以保花保果为原则进行修剪。修剪的技术措施应根据不同树势、花量、新梢量的不同而有所不同。
(1)树势中等,花量大、新梢少的树:疏除外围过密、过细的花枝花组,秋梢结果母枝多的,则采取三去一、五去三的原则进行短截,注意要保留6~8朵健壮花;剪除树冠中上部过旺的营养枝和3片新叶以上的有叶花枝。
(2)树势旺盛,花多、新梢新叶亦多的树:剪除树冠中上部的营养枝和3片以上的有叶花枝,使新老叶比为6:10。
(3)花量中等偏少,新梢、新叶量多的树:此类树要尽量剪除树冠中上部的营养枝和3片以上的有叶花枝,使新老叶比为4:10。
(4)花量特少,新梢、新叶数量特多的树:此类树往往是上年结果多,当年又是小年的树。为了克服隔年结果的现象,对这一类型的树要进行重剪,既要剪树冠内所有的营养枝,又要剪4片新叶以上的有叶花枝,4片新叶以内有叶花要尽量保留;对只有内膛花而外围花量少的树,抽剪外围枝组,使内膛花露出来,保留的新老叶比为4:10。
3.2.3 保花保果
4月下旬或5月初,視天气情况喷第一次保果剂,花量少的在盛花期喷,花量多的在谢花2/3时喷。其配方为50mg/kg920 0.2%硫酸锌 0.2%硼砂 叶面肥 百菌清600倍液 20%四螨嗪悬浮剂1200倍液 唑螨脂1000倍液保果兼治螨类;5月10日左右施稳果肥,用量为每株施尿素0.5kg、15%的三元复合肥0.5kg;继续抹梢至6月20日,视天气情况进行第二次保果,这次保果主要以补充营养液促使新梢叶迅速转绿做功、制造养分,从而达到保果、稳果的目的。
3.3 夏、秋季管理
夏季是一年中气温最高的季节,这一时期柑桔营养生长旺盛,叶片的蒸腾作用强烈,果实迅速膨大,病虫杂草猖獗,树体对水分、养分的要求尤其敏感。对成龄结果树来说,科学有效地控制营养生长、及时满足树体对水分、养分的需求、采取积极措施防治各种病虫害、减少第二次生理落果等是夺取柑桔高产、稳产的重要环节。因此,夏季的生产管理至关重要。
3.3.1 土壤管理
土壤管理的重点是排灌水,要求在雨季来临之前搞好园内的开沟沥水工作,避免雨季积水过多而引起黄叶、落叶、落果。据多年的观测,永州地区在7月20日左右降水基本停止,进入抗旱初期。此时柑桔正值果实膨大期,故应高度警惕伏旱的发生,积极采取保水、节水栽培技术措施,尽量减轻因干旱而造成的损失。对桔园内的杂草及时进行割除,或采用草甘磷(农达)100~200倍或茅草枯(达拉朋)500倍,在早晨9点钟前喷施(喷头距地表10~15cm),使药液充分喷到杂草上。
3.3.2 施壮果肥
柑桔夏季生长量大,果实也进入膨大期,因而需要大量的养分,应及时予以补给。所以在6月下旬到7月上旬要抓住时机施壮果肥,用量为每株2.5kg,其中15%的三元复合肥1kg和有机生态肥1.5kg一并沟施。如果旱情较重,则每7d喷水一次,以达到果实膨大的目的。
3.4 病虫害防治
3月25日前,气候明显回升,选择雨后晴天喷3波美度石硫合剂以继续清除各种病原体,喷药时要求叶片正背面、树杆受药率100%。防治螨类、桔蚜和壮花,则用20%四螨嗪悬浮剂1200倍液 15%哒螨酮乳油3000倍液 富兰德400倍液喷杀,既杀虫又促进花蕾健壮发育;防治花蕾蛆用80%晶体敌百虫800倍液在全园土地上喷洒,或用二嗪杀单2kg/667㎡拌细土在全园土地上撒施。5月20日左右,用苦参碱1000倍液 大参M500倍液防治介壳虫、红蜘蛛和烟煤病。6月20日左右,用苦参碱1000倍 唑螨脂1000倍液 诺普宁800倍液或大生M-45 600倍液防治锈壁虱和树脂病。7月20日左右,用48%乐斯本乳油2000倍液 10%吡虫啉水剂2000倍液 0.2%硼砂继续防治锈壁虱和粉虱,用硼砂防治裂果、日灼果。8月下旬至9月上旬结合防治木虱、红蜘蛛和锈壁虱进行第三次保护性灭菌,以防止树脂病在第二个高峰期来临时重复侵染叶片及果实,灭菌药剂有600倍大生M-45、500倍扑菌特等。
【关键词】蜜柑;温州蜜柑;涟红73-696;高产;栽培技术
温州蜜柑涟红73-696(原名涟源73696),是由湖南省涟源县园艺场的温州蜜柑大叶尾张芽变选育而成。自中澳柑桔技术合作项目期间引入永州市柑桔科学研究所种植,至今已有二十多年的栽培历史。近几年来,通过对该品种的观察,发现其有以下几个方面的特性:其一,树势强健,抗逆性强;其二,稳产高产;其三,加工性状优良、鲜销商品性状良好,果形扁圆、皮薄光亮,皮色深橙黃近橙红,果肉深橙红,组织紧凑、肉质脆嫩、味浓,可溶性固形物达10.5%~12.4%,含维生素C305~3455mg/kg;其四,成熟期比尾张早7~10d。经过多年的栽培与实践,现已形成了成熟的高产稳产栽培技术,现将综合技术措施介绍如下。
1 培养结果母枝
7月20日前以果换梢,采取短剪和回缩修剪培养翌年结果母枝的技术措施。
1.1 短剪
在树冠的中下部及其外围、枝梢粗度为5~10mm处进行短剪,平均每株树短剪150个剪口以上,要求树冠四周均匀分布35~40个剪口,每个剪口保留两个以上丰满芽口。短剪的目的是刺激剪口下的芽萌发,抽生出健壮的新梢,使树体生长健壮、树冠层次分明、表面凹凸呈波浪形。
1.2 回缩修剪
回缩树冠外密内空的大枝,以更新树冠。通过回缩可控制树冠高度在3.5m以内,维持最适分枝级数,改善树冠内部光照,使树冠内部光照充足,叶绿层增厚,有效体积增大,保持生长与结果双旺的树冠,促进内外、上下立体结果。
2 保叶越冬
2.1 喷水保叶
通常说,柑桔果实是叶片供水的水库,因而在采果后,尤其是实行一次性采果下树的果园,如果遇上久晴无雨的干旱天气,一定要进行多次喷水保叶,这是越冬保叶的重点。第一次,用清水加0.3%~0.5%尿素液、2.4D(1g2.4D兑清水50kg)和2%水剂802(靓丰)3000倍液喷洒,所有叶片及小枝都要均匀受水;第二次,用清水加0.5%尿素、2.4D(1克2.4D兑清水80kg)、2%水剂802(靓丰)3000倍液、鲜清800倍液、5%尼索朗乳油2000 倍液、73%克螨特乳油2500倍液和2%抑蚧乳油1200倍液进行喷洒;第三次,与第一次的内容物和用量一样,视天气情况不同,喷洒间隔期为7~10d。
2.2 深耕改土
入冬前进行果园深耕改土不仅可以熟化土壤、提高地力、增强土壤保水保肥性能,还能更新根系,促进翌年新根发生,增强根系吸收机能。改土时,在树冠外缘开沟,切断一部分侧根,以利新根的发生。深耕改土可与施冬肥结合进行。
2.3 培土护根
入冬前将被雨水冲刷而裹露在外面的树根进行培土覆盖,保护根群不受伤害,增加养分,防寒保温,促进根系发达,减少柑桔冬季落叶。
3 田间管理
3.1 冬季管理
3.1.1 适时采收
对已成熟进入采收期的果实应按成熟期和果实的颜色、大小、重量、可溶性固形物等指标陆续分期分批采收,采收时可先收黄留青,分2~3批进行,分级、分期、分批采收。如作贮藏用果,可在果实7~8成熟时采收,鲜食则要在8~9成熟时采收。适时采收有利于恢复树势,促使花芽分化,提高翌年产量。
3.1.2 清园修剪
柑桔采果完毕后应及时进行冬季清园,即:剪除病虫枝、病虫叶、枯死枝、落地枝、果柄枝、交叉枝及晚秋梢;回缩树行线交叉枝;将树冠底层离地面处修剪出0.5m的空间,以便通风和喷药;将剪除的枝叶清出果园集中烧毁。修剪时使修剪后的树冠呈开心自然圆头形,努力培养出骨干枝合理配置、互不交叉,树冠内膛结果枝丰满,达到内外结果、上下结果、多层次结果的立体结果型树冠。对树干、主枝上的病斑裂皮刮除,用刀纵划数刀,深度以不伤木质部为宜,再用波尔多液浆(生石灰5kg、硫酸铜0.5kg、清水7.5kg加适量的湿水牛粪)或石硫合剂渣涂刷于树干上;在土壤湿润且空气湿度适宜的前提下,用30波美度的石硫合剂原液2kg兑清水50kg对树冠内外均匀喷雾一次,要求叶片正背面和小枝上都要喷到药,翌年春天(农历正月二十日左右)再喷一次同样波美度的石硫合剂;在空气干燥、土壤缺水的情况下,则用化学农药进行清园,喷药要求叶片正背面和小枝都要受药、以滴水为宜;每667㎡撒施生石灰150~200kg,进行土壤灭菌和中和土壤酸碱度。
3.1.3 防寒越冬
冬春两季气温偏低,柑桔容易遭受冻害。轻者严重落叶,枝条枯干,柑桔产量减少;严重者会出现大枝干枯,甚至全株冻死。因此,柑桔越冬防寒是冬季桔园管理的重要内容之一。做好桔园的越冬防寒管理有以下几项措施:
(1)树兜覆盖:树兜两边用稻草、杂草、树叶或地膜等覆盖0.5m,不仅可以保墒,还可以保持和提高地温。在霜冻发生之前,结合施肥进行一次培土,也可有效避免根基部和主干遭受冻害,培土以草皮土或土杂肥土为好,一般为15~20厘米左右厚。低温过后,翌年3月中、上旬,应及时把根茎以上的培土扒开,防止烂根及病虫为害。
(2)灌水防寒:在冻前7~10d,对果园进行一次灌水,灌水最好在中午进行,以水蓄温、降低温差,使寒冻期间地温保持相对稳定,从而减轻冻害。
(3)熏烟防冻:熏烟主要是防霜冻,特别是雪后的霜冻,常说的一句谚语是“雪后霜柑桔光”。熏烟的燃料以锯末、杂草拌土为好,在霜冻发生的晚上10时点燃,让烟雾笼罩全园,可以减少辐射降温,防止霜冻发生。
3.2 春季管理
3.2.1 施春肥
对于结果树应在采果前后重施肥,目的是补充果实所消耗的养分,迅速恢复树势,促进花芽分化,增强抗寒能力。近年来由于冬季干旱、土壤干燥,重施冬肥不但不会收到好的效果,反而会导致烧根、加速落叶。故而应该把冬肥改为春肥,每年3月中、下旬将全年有机肥的用量一次施下去,速效肥约占全年肥料施用量的30%左右。用肥量以结果量为依据进行测算:结果量50kg施5kg肥料,有机肥与速效肥的配比是3:1。肥料以有机生态肥为主,以树冠滴水线为界开15~20cm深的环状沟,将肥料分层施入沟中。 3.2.2 春季修剪
在柑桔现蕾后能辨认出花枝和营养枝时到盛花前,以花为顶对花修剪,剪除树冠中上部的营养枝和一部分有叶花枝,控制营养生长,以保花保果为原则进行修剪。修剪的技术措施应根据不同树势、花量、新梢量的不同而有所不同。
(1)树势中等,花量大、新梢少的树:疏除外围过密、过细的花枝花组,秋梢结果母枝多的,则采取三去一、五去三的原则进行短截,注意要保留6~8朵健壮花;剪除树冠中上部过旺的营养枝和3片新叶以上的有叶花枝。
(2)树势旺盛,花多、新梢新叶亦多的树:剪除树冠中上部的营养枝和3片以上的有叶花枝,使新老叶比为6:10。
(3)花量中等偏少,新梢、新叶量多的树:此类树要尽量剪除树冠中上部的营养枝和3片以上的有叶花枝,使新老叶比为4:10。
(4)花量特少,新梢、新叶数量特多的树:此类树往往是上年结果多,当年又是小年的树。为了克服隔年结果的现象,对这一类型的树要进行重剪,既要剪树冠内所有的营养枝,又要剪4片新叶以上的有叶花枝,4片新叶以内有叶花要尽量保留;对只有内膛花而外围花量少的树,抽剪外围枝组,使内膛花露出来,保留的新老叶比为4:10。
3.2.3 保花保果
4月下旬或5月初,視天气情况喷第一次保果剂,花量少的在盛花期喷,花量多的在谢花2/3时喷。其配方为50mg/kg920 0.2%硫酸锌 0.2%硼砂 叶面肥 百菌清600倍液 20%四螨嗪悬浮剂1200倍液 唑螨脂1000倍液保果兼治螨类;5月10日左右施稳果肥,用量为每株施尿素0.5kg、15%的三元复合肥0.5kg;继续抹梢至6月20日,视天气情况进行第二次保果,这次保果主要以补充营养液促使新梢叶迅速转绿做功、制造养分,从而达到保果、稳果的目的。
3.3 夏、秋季管理
夏季是一年中气温最高的季节,这一时期柑桔营养生长旺盛,叶片的蒸腾作用强烈,果实迅速膨大,病虫杂草猖獗,树体对水分、养分的要求尤其敏感。对成龄结果树来说,科学有效地控制营养生长、及时满足树体对水分、养分的需求、采取积极措施防治各种病虫害、减少第二次生理落果等是夺取柑桔高产、稳产的重要环节。因此,夏季的生产管理至关重要。
3.3.1 土壤管理
土壤管理的重点是排灌水,要求在雨季来临之前搞好园内的开沟沥水工作,避免雨季积水过多而引起黄叶、落叶、落果。据多年的观测,永州地区在7月20日左右降水基本停止,进入抗旱初期。此时柑桔正值果实膨大期,故应高度警惕伏旱的发生,积极采取保水、节水栽培技术措施,尽量减轻因干旱而造成的损失。对桔园内的杂草及时进行割除,或采用草甘磷(农达)100~200倍或茅草枯(达拉朋)500倍,在早晨9点钟前喷施(喷头距地表10~15cm),使药液充分喷到杂草上。
3.3.2 施壮果肥
柑桔夏季生长量大,果实也进入膨大期,因而需要大量的养分,应及时予以补给。所以在6月下旬到7月上旬要抓住时机施壮果肥,用量为每株2.5kg,其中15%的三元复合肥1kg和有机生态肥1.5kg一并沟施。如果旱情较重,则每7d喷水一次,以达到果实膨大的目的。
3.4 病虫害防治
3月25日前,气候明显回升,选择雨后晴天喷3波美度石硫合剂以继续清除各种病原体,喷药时要求叶片正背面、树杆受药率100%。防治螨类、桔蚜和壮花,则用20%四螨嗪悬浮剂1200倍液 15%哒螨酮乳油3000倍液 富兰德400倍液喷杀,既杀虫又促进花蕾健壮发育;防治花蕾蛆用80%晶体敌百虫800倍液在全园土地上喷洒,或用二嗪杀单2kg/667㎡拌细土在全园土地上撒施。5月20日左右,用苦参碱1000倍液 大参M500倍液防治介壳虫、红蜘蛛和烟煤病。6月20日左右,用苦参碱1000倍 唑螨脂1000倍液 诺普宁800倍液或大生M-45 600倍液防治锈壁虱和树脂病。7月20日左右,用48%乐斯本乳油2000倍液 10%吡虫啉水剂2000倍液 0.2%硼砂继续防治锈壁虱和粉虱,用硼砂防治裂果、日灼果。8月下旬至9月上旬结合防治木虱、红蜘蛛和锈壁虱进行第三次保护性灭菌,以防止树脂病在第二个高峰期来临时重复侵染叶片及果实,灭菌药剂有600倍大生M-45、500倍扑菌特等。