【摘 要】
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上海市的餐饮行业管理今年将引入一种全新的管理模式，把过去的警告、责令整改等处罚转化为分数，将信用和行政处罚结合起来，所记分数将被纳入企业的信用档案。这一记分制是将警告
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上海市的餐饮行业管理今年将引入一种全新的管理模式，把过去的警告、责令整改等处罚转化为分数，将信用和行政处罚结合起来，所记分数将被纳入企业的信用档案。这一记分制是将警告、责令整改、行政处罚等处罚划为分数，如累计起来超过12分，就停业一个星期，并强制培训；如第二次又超12分，就停业一个月，并且要求企业重新学习食品安全法律。通过这样的方式避免企业对于处罚、警告不予重视的现象。
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