【摘 要】
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学生思想成长、视域拓展、能力强化,是教学行为、教学思想和教学模式多种因素作用下产生的结果。关于旅游服务礼仪课程教学创新的思考,教育工作者要明确了解教育教学改革的底层逻辑。目标明确、逻辑清晰的在专业教学中介入茶文化,既要全面提高学生职业能力和专业技能,还需帮助他们形成优良思维品质和正确社会主义价值观。教师应以茶文化教育目标为导向设计教学、构建可实施跨越时空践行教育行动的教学模式、以史为鉴、以学生需求为参照创新教学方法,继而生成具有优越性和可行性的教学新策略。
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学生思想成长、视域拓展、能力强化,是教学行为、教学思想和教学模式多种因素作用下产生的结果。关于旅游服务礼仪课程教学创新的思考,教育工作者要明确了解教育教学改革的底层逻辑。目标明确、逻辑清晰的在专业教学中介入茶文化,既要全面提高学生职业能力和专业技能,还需帮助他们形成优良思维品质和正确社会主义价值观。教师应以茶文化教育目标为导向设计教学、构建可实施跨越时空践行教育行动的教学模式、以史为鉴、以学生需求为参照创新教学方法,继而生成具有优越性和可行性的教学新策略。
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茶文化背景下,在大学生物教育中渗透生态文明教育既符合可持续发展理念的根本诉求,同时也可以赋予大学生物教育教学全新的内涵。为充分利用中国茶文化,从而延伸生态文明教育的深度和广度,进而为学生创造更优越的生物教育,本文拟从生态文明教育相关内涵解析入手,对茶文化下大学生物教育中渗透生态文明教育的意义进行了全面而深入的分析,并在此基础上全方位、深层次的剖析了茶文化下大学生物教育中渗透生态文明教育现状,最后根据其存在的问题探究了茶文化下大学生物教育中渗透生态文明教育的路径,给出了具有建设性的参考建议。
随着教育教学改革的不断深化,在高校英语教学中,提高学生的英语语言能力,培养他们的英语核心素养,成为社会各界广泛关注和热议的话题。茶文化不仅是我国的优秀的传统文化,同时在英语语言使用国家也具有自身独特的茶文化,以茶文化作为切入点开展本科院校英语教学,能提升课堂教学的质量和效率。本文就对本科院校英语教学中如何融入茶文化进行了细致的探讨,希望能对相关本科院校的英语教学提供参考和借鉴。
通过对生化成分、萎凋速率、感官品质的对比分析,研究不同萎凋方式对寿眉白茶品质的影响。结果表明:不同萎凋方式对寿眉主要生化成分含量影响显著。复式萎凋寿眉水浸出物、游离氨基酸总量和咖啡碱含量均高于加温萎凋寿眉,茶多酚和儿茶素总量则低于加温萎凋寿眉,且水浸出物、游离氨基酸总量、茶多酚、儿茶素四种生化成分含量有显著差异;加温萎凋萎凋速率明显高于复式萎凋,造成萎凋失水过快,萎凋过程中品质转化不够,感官品质有明显青味,不利于寿眉品质的形成。综合分析认为在相同萎凋时间情况下,复试萎凋寿眉香气和滋味品质优于加温萎凋,所制
苏轼是一位关心民间疾苦,勤于政事的官员,他的作品中有许多富有家国情怀的热烈诗篇。诗人们通过诗歌畅抒胸怀,书写着对于国家命运、人文精神和情感世界的关怀,通过这些诗篇的教学,可以帮助学生建构家国情怀;他是一位全才式的人物,在诗,词,赋,散文、书画等方面颇有建树,站在宋代文化背景下通过他丰硕的艺术成就的介绍,可以让学生树立和增强文化自信;苏轼又有着有趣的灵魂,无论身居何处,他都热爱生活,幽默豁达,通过教学,可以让学生培养学生高尚的审美趣味。我们以他关于茶的作品为例,来展开课程思政的探索。
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