“买一袋老挝大米回去尝尝。”2016年春节期间，在中国广西南宁一家超市的大米货架前，面对泰国、越南、柬埔寨以及老挝等国家的进口大米时，很多市民选购了原产老挝的大米。
　　2015年12月10日，在老挝的沙湾拿吉省举行了老挝大米输华启动仪式，标志着老挝从此开始对中国进行大米批量出口。这是继泰国、越南等国家之后，又一个向中国大批出口大米的东盟国家。广西南宁成为了东盟国家大米出口盛况的缩影，以及东盟大米出口传统优势国和新秀国的竞技台。
　　泰国大米最早进入广西乃至中国市场，名气最大，多和高档大米挂钩；越南大米则以其多样化的品种、实惠的价格与泰国大米平分秋色；柬埔寨茉莉香米细白清香，香飘万家；老挝大米虽然进入中国市场最晚，却因其主打“有信仰的大米”的原生态种植方式，而迅速赢得了大批青睐者。
　　泰国VS越南：难分伯仲 各有所长
　　泰国有着五千多年的水稻种植历史。1965年，美国农业部宣布当年泰国出口大米1890万吨，超越缅甸成为全球第一大大米出口国。此后的半个世纪，泰国大米凭借优良的品质风靡全球，泰国也因此享有“东南亚粮仓”的美誉，一度占据全球大米出口第一的宝座。
　　在世界主要大米出口国所制定出来的标准中，要属泰国的最为规划和详尽。也正是如此严谨的大米标准，对泰国大米的出口质量起到了至关重要的保障作用，成为了泰国大米畅销世界的法宝。
　　在泰国大米出口一路凯歌的同时，越南也紧跟其后，甚至在2012年、2015年代替泰国，夺得了大米出口第一大国的位置。其中，中国市场不可低估。越南大米一直以低价著称，再加上得益于与中国广西山水相连的地理优势，越南大米往往是中国商家的第一选择。中国这一巨大市场的需求，为越南大米出口带来了大量的份额。
　　若从大米出口总量来看，泰国和越南这两个国家几乎不分伯仲。同时，两国大米出口策略又各有千秋，泰国主打高价优质大米，越南则以价廉量多取胜。
　　“总体上看，东盟国家的大米属泰国的最好，这是因为其品种经过了多次改良，完全淘汰了品质不好的种源。”一位长期从事大米进口贸易的广西商人说，“大米产量仅次于泰国的越南则因为20世纪经历了太多战争，没有能够及时改良品种，所以发展比泰国慢一拍。”
　　不过，近几年来，越南政府在品种更新、土壤保持、出口政策等方面作了大量工作，并得到了一些发达国家的帮助，越南大米的产量和质量一直都在提高，已经逐渐走在与泰国大米匹敌的路上。
　　传统VS新秀：优势难撼 后起赶超
　　得益于肥沃的土地、充足的阳光和雨水，以及丰富的劳动力资源，半个世纪前，缅甸曾一度是世界大米出口第一大国。但后来因长达几十年的国家内部矛盾，缅甸从一个大米出口大国一度沦为勉强自给自足的农业国家。
　　2011年开始，缅甸开启了民主改革之旅，这一百废待兴的国度，有望重拾大米出口大国的荣光。泰国著名智库“开泰研究中心”曾发布报告认为，由于缅甸政府制定了成为世界主要稻米出口国的政策，加上其稻米业本身所拥有的吸引外商投资的多重有利因素，缅甸已成为世界瞩目的稻米及相关产业的贸易投资基地，未来还可能成为全球五大稻米出口国之一。
　　除了缅甸，柬埔寨大米也不容忽视。柬埔寨大米中的头号名片——柬埔寨茉莉香米因其煮熟后散发出的淡淡茉莉花香气而得此美名，声名远播。在2012年印尼举行的世界大米评比中，柬埔寨茉莉香米一举夺冠，获得“全球优质大米”称誉。2013年在中国香港再次举行的世界大米评比中，柬埔寨香米再次蝉联冠军殊荣。
　　也就是在这两年中，柬埔寨香米通过在中国南宁举行的中国—东盟博览会而广为人知，虽然进口总量较小但成功破局中国市场。
　　柬埔寨驻南宁总领事恩·索斐在接受本刊记者采访时表示，在过去的几年里，柬埔寨政府为了拓宽海外市场，和中国、马来西亚、印尼，还有欧洲的一些国家签署了贸易协定。他说：“长期以来，只要提到高档香米，中国国内一半以上的消费者想到的多半是泰国香米，对其他香米的认识很少，柬埔寨希望能够在中国这一庞大的市场中占据一席之地。在未来的柬中农业合作中，柬埔寨非常希望能够增加大米出口至中国的数量。”
　　相对于缅甸和柬埔寨，同为后起之秀的老挝大米出口至中国市场是最晚的，但一进入中国市场就有先声夺人之势。老挝地处东南亚大米黄金生态产区，盛产优质稻米，味道清香甘甜，比起泰国大米来口感并不差。最特别的是，即便是农业现代化程度越来越高，老挝人也没有给农作物打农药的习惯，确保所产的大米纯天然无污染，每一粒米都是原生态。这一特点成为了老挝大米迅速赢得市场的重要原因。
　　联盟VS竞争： 各有所思 共同向前
　　从事澜沧江—湄公河货运的船长吴德昌对本刊记者说：“通过湄公河货运，将大米进口到中国的情况一直都有。但其中有一个奇怪的现象，表面看似主要以泰国大米为主，实际上是很多越南、缅甸、柬埔寨大米转口泰国后，再以泰国大米的名义出口到中国。”
　　这只是东盟国家大米出口的一个混乱但事出有因的情况。很多时候，一些东盟国家的大米加工、仓储、机械化设备等水平较落后，不得不出此策。比如，缅甸的碾米厂大约有80%是小规模生产，碾米机也陈旧不堪，无法把大米粒磨成国际买家要求的细小颗粒，而因此造成的碎米比泰国和越南多出20%。这是东盟国家大米出口的共同窘境。
　　打造自己的、广受市场欢迎的大米品牌是一些后起之秀的当务之急。这有赖于经验丰富的泰国等国家的帮助，也需要域外国家的技术、资金支持。同时，自身的各环节的完善也是重中之重。
　　目前，泰国大米生产商已经在其他东盟国家展开了投资，用一些泰国大米生产商的话说是：“我们中的一些人已经去到了柬埔寨和老挝，不经意间在农业领域建成了一个稻米联盟。”
　　据《世界日报》报道，早在2012年末，泰国、越南、柬埔寨、缅甸和老挝五个东盟国家曾经签署协议成立“东盟大米联盟”，目的是要控制出口市场和支配大米价格。“以大米贸易占世界交易量2/3的优势在国际大米价格上争取更多的话语权，化竞争对手为合作联盟，推动大米分级和定价政策，让国际市场上的消费者根据各自情况选择不同规格的大米，并通过定价合作让各国农民得到更大的经济效益。”是这一联盟的目标。
　　目标是鼓舞人心的，但道路漫长曲折。长期以来，各国彼此之间存在着竞争关系，出口情况比较混乱，基本是各自为政。而且，与泰国的情况不一样，越南、柬埔寨、缅甸、老挝并未形成大规模的政府大米收储制度，无法抗击国际市场大米价格剧烈波动的冲击，因此，是否“联盟”，一直以来都是扑朔迷离，未见其果。
　　但无论如何，泰国、越南大米出口大国不分伯仲，你追我赶，缅甸、柬埔寨、老挝大米出口后起之秀共分天下的局面已经悄然开启。