【摘 要】
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茶人泡茶都知道好茶还需要好水冲泡。泡茶用水是十分讲究的。早在唐代, 陆羽在《茶经》"五之煮"中就总结了煮茶用水的经验:"其水,用山水上, 江水中, 井下水。"其中当然是山中流泉
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茶人泡茶都知道好茶还需要好水冲泡。泡茶用水是十分讲究的。早在唐代, 陆羽在《茶经》"五之煮"中就总结了煮茶用水的经验:"其水,用山水上, 江水中, 井下水。"其中当然是山中流泉为最。
Tea tea people know good tea also need good water brewing. Tea water is very particular about. As early as the Tang Dynasty, Lu Yu in the “Book of Songs” “Five of the cook” summed up the experience of tea brewing: “The water, with landscapes, river water, downhole water.” Of course, the most is the mountain stream.
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