【摘 要】
：
采用复合磷脂酶在水相体系中酶解大豆卵磷脂制备甘油磷脂酰胆碱（GPC）,磷脂酶A1和磷脂酶A2复合酶解作用,不仅有效地缩短了酶解时间,更能提高GPC的得率。通过响应面优化试验确定
论文部分内容阅读
采用复合磷脂酶在水相体系中酶解大豆卵磷脂制备甘油磷脂酰胆碱（GPC）,磷脂酶A1和磷脂酶A2复合酶解作用,不仅有效地缩短了酶解时间,更能提高GPC的得率。通过响应面优化试验确定最佳酶解条件为：底物质量浓度61 g/L,酶解温度45.2℃,磷脂酶A1添加量16.86 U/m L,磷脂酶A2添加量21.98 U/m L,Ca Cl2添加量5.18 g/L。在最佳酶解条件下酶解2 h,GPC得率平均值为96.25%。
其他文献
测定了丝瓜籽蛋白的相对分子质量，研究了丝瓜籽蛋白的保水性、吸油性、溶解度、起泡性及泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性等功能特性。室温下，pH6时，比较了丝瓜籽蛋白与大豆蛋白
20世纪90年代,霍华德.加德纳教授（Howard Gardner）的多元智能理论（简称MI理论）被引入中国,并引起研究热潮。通过对以语言智能、数理逻辑智能、交际智能以及自我意识智能为主的教
国内物业管理企业在经历了三十年的高速扩张后,渐入了发展的"瓶颈期"。随着近年来社会对房地产和物业管理的关注,业主对物业管理的要求从"维护、保值"逐步提升到了"管理、增
随着知识技术的高速发展,同时社会对人才的需求不断增加,提高质量,扩大内涵是成人高等学历教育发展的必然,而提高质量对成人医学院校尤为重要.调整旧的教学模式,让学员更能扎
目的探讨腋静脉留置针穿刺在早产儿输液中的应用效果。方法采取便利抽样法从我院儿科收治的早产儿当中抽取80例作为临床研究对象。随机分组：对照组40例,采用头皮或四肢浅静脉
目的探讨双＂J＂管在妊娠期输尿管结石并顽固肾绞痛患者中的治疗效果。方法回顾性分析2013年07-2016年07月间我院25例膀胱镜下留置双＂J＂管治疗妊娠期输尿管结石并顽固肾绞痛患者临
一直以来,英国文学课始终面临着教学内容庞杂、课时少、教学手段陈旧、教学目的不明确、学生兴趣不浓厚等诸多问题。多媒体、网络技术的发展为解决上述问题,改革英国文学课传
从变压器零序保护原则出发，介绍了变压器零序保护主要内容，并结合实践，探讨了并联运行方式下变压器零序保护设计中的注意事项，对零序保护中的各项问题进行分析，希望在一定程度上改
采用Alcalase碱性蛋白酶在50、60℃下以不同酶底比（1：100、2：100和3：100）分别制备水解度（OH）为5％、10％和15％的大豆蛋白水解产物。考察水解反应动力学以及水解产物的DPPH自由基清除率和