【摘 要】
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干酪素行业是甘南州出口支柱产业.以甘肃华羚乳品集团公司和科瑞乳品集团公司为代表的甘南州干酪素生产行业是目前西部地区乃至全国最大的集高蛋白酪朊酸钠、食用干酪素、工
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干酪素行业是甘南州出口支柱产业.以甘肃华羚乳品集团公司和科瑞乳品集团公司为代表的甘南州干酪素生产行业是目前西部地区乃至全国最大的集高蛋白酪朊酸钠、食用干酪素、工业干酪素及鲜奶产品为主导的乳品生产加工行业,生产的干酪素广泛应用在食品、医药及上业方面,产品远销欧美、东南亚等国家和地区,近年来年出口创汇保持在2800万美元水平,占甘南州外汇收入的80%以上.
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