【摘 要】
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近年来,随着物质条件、生活水平的不断提升,食品种类、数量逐渐增多,人们对食品安全问题重视度越来越高.食品检验检测作为保障食品安全的关键环节,具有不可忽视的作用与价值.当前食品检验检测体系存在较多不足与问题,导致食品安全无法获得良好保障,因此,需深度对食品检验检测体系存在的问题进行总结与分析,并提出改进、完善策略,促进食品行业健康、可持续发展.本文对食品检验检测体系存在的问题及完善策略进行论述.
【机 构】
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重庆大渡口疾控中心,重庆 400084;江津区疾病预防控制中心,重庆 402260
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近年来,随着物质条件、生活水平的不断提升,食品种类、数量逐渐增多,人们对食品安全问题重视度越来越高.食品检验检测作为保障食品安全的关键环节,具有不可忽视的作用与价值.当前食品检验检测体系存在较多不足与问题,导致食品安全无法获得良好保障,因此,需深度对食品检验检测体系存在的问题进行总结与分析,并提出改进、完善策略,促进食品行业健康、可持续发展.本文对食品检验检测体系存在的问题及完善策略进行论述.
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