西瓜，果肉艳红，瓤沙汁甜，清凉爽口，是夏季里人们消暑止渴的佳品。古往今来，文人骚客既有赞美西瓜的诗词歌赋，也有涉及西瓜的佳联妙对。
　　“宋四家”之一的苏东坡，有个门生独坐书房，见春雨洒在窗纸上，即得一上联“冻雨洒窗，东二点，西三点”，却怎么也想不出下联。半年后他请教苏东坡，东坡这时正有客人，并不急于告诉他下联，只顾拿刀切西瓜待客。门生不断“请恩师赐对”，苏东坡说已经告诉了他下联：“切瓜分客，上七刀，下八刀。”
　　关于这副对联的来历，除此之外，还有一种说法：明代才子解缙在一个夏天衣锦还乡时去看望老师，老师说：“去冬偶得一上联，苦思不得其下联，望能助师对出下联！”说毕取出纸笔写下：“冻雨洒窗，东二点（冻）西三点（洒）。”此时，恰逢师娘端来切好的西瓜，解缙一拍大腿，高兴地对恩师说：“分片切瓜，竖八刀（分）横七刀（切）。”老师一听，拍手称好。
　　有一西瓜店铺，贴有一联：“堂中摆满翡翠玉；弯刀辟成月牙天”。西瓜的鲜活水灵，色香味呼之欲出，写得活灵活现，使人看后不禁流涎，引得买西瓜之人络绎不绝。
　　抗战期间，住在重庆市的于右任因事偕郭沫若，邀约当时复旦大学校长吴南轩一起到北温泉议事。天热口干，吴购西瓜解渴，才思敏捷的于右任触景生情，笑谓郭、吴道：“适得一上联请为作对。”联曰：“游北温泉，吃西瓜，吴南轩作东。”此上联写现场即景流畅自然，中嵌东南西北四方，一时难于得对。事毕于、郭搭公共汽车返渝，车至上清寺，忽闻售票员招呼道：“至上清寺的旅客请下车！”郭沫若欣然对于说这下子有了下联了：“至上清寺，请下车，于右任转左。”因于居上清寺，下车后回家须转左走。以“上下左右对南北东西”，可谓珠联璧合妙对天成，于甚叹服。
　　明代政治家张居正是湖北江陵人，7岁能诗善对，是当时闻名湖广的“江陵神童”。有年夏天，湖广巡抚顾应磷出巡荆州，走到江陵县岑河口附近的东司庙休息时，庙主捧来西瓜对巡抚说：“些小礼物，奉献给大人和各位解渴。”顾巡抚吃西瓜时，忽得一上联：“东司和尚送西瓜，些小礼物。”这时，正巧庙里的教书先生带几个学童来参见顾巡抚，巡抚请先生对下联，但先生苦思良久也对不出。忽然，一个10岁左右的学童与先生耳语了几句，先生连连点头，即对出了下联：“南极仙翁拜北斗，天大人情”。顾一盘诘，方知对出下联的学童名叫张居正，大加赞赏。
　　自称“江南第一风流才子”的明代名士唐伯虎，自幼才思敏捷。有一次，父亲端出炒豆和西瓜待客，他先抓了一把炒豆放在兜里，然后又拣了一块大西瓜正要吃。父亲正欲批评他，客人替他解围说：“我出个上联你若能对出，这西瓜、炒豆你就拿去吃吧！”唐伯虎满口答应。于是，客人捻开一粒炒豆道；“炒豆捻开，抛下一双金龟甲。”唐伯虎立即对道：“甜瓜切破，分成两片玉玻璃。”
　　清乾隆协办大学士纪晓岚与同僚吃西瓜时，同僚出上联云：“坐南朝北吃西瓜，皮往东放。”纪晓岚随口说道：“自上而下看《左传》，书向右翻。”但在纪晓岚之前，宋代文豪苏东坡撰过一副与此大同小异的对联：“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；思前想后观《左传》，书往右翻。”