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“民以食为天”。食物是人类赖以生存的物质基础，饮食科学与否不仅影响人的身心健康，而且对子孙后代也会造成一定的影响。而面对美味佳肴，人门既想全部秒杀，又担心身体肥胖或患诸如心脏病、癌症之类的疾病。如何才能吃得好又吃得巧[2]，已经成为近年来人们所关注的一大热点。
吃得好不如吃得巧
【摘 要】
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“民以食为天”。食物是人类赖以生存的物质基础，饮食科学与否不仅影响人的身心健康，而且对子孙后代也会造成一定的影响。而面对美味佳肴，人门既想全部秒杀，又担心身体肥胖或患诸
【机 构】
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浙江师范大学化学与生命科学学院
【出 处】
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神州
【发表日期】
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2012年3期
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