“养猪大王”李英顺的养猪经

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  李英顺是山东省夏津县睿源种猪场场长,“养猪大王”这个称号可不是他自封的,而是山东省夏津县的乡亲们送他的雅号,李英顺与猪为伴有十年了。他的养猪场占地70亩,东西南北有36排猪棚,里面大大小小6000多头猪,其中商品猪有4600多头。
  看着一窝活蹦乱跳的小猪仔,李英顺每天是乐得合不拢嘴,现在每个月都生70多窝猪仔,出栏是1万二千多头猪,每头一般可赚个一百来块。
  42岁的李英顺早在1997年就开始养猪,起初只养了40多头肥猪,占地四五亩。由于经验不足,再加上在技术和人员投入上非常大,开始一二年并没有什么赢利。李英顺真正开始发养猪财是在2004年以后,每月的出栏量和小猪仔生产率都是不断增加。
  这些年李英顺可以说把全部的心血都放到养猪上面,每天早晨4点多就起床,一天睡不到5个小时,打扫、喂食、清洗、管理,还要搅拌一万二千多斤饲料,虽说聘请了6名员工,可是他很多事情都还是亲历亲为,李英顺觉得猪就是他的朋友,他懂得人的性情,你要温柔对它,他就会健康成长,多生猪仔。
  由于李英顺养的猪个头大,而且很瘦,所以在市场上是卖得特别火,每天销售600多头,加上他以诚待人,“养猪大王”的美名一时在乡里乡亲传播开来,不少外地人也找他买猪。他饲养的瘦肉型猪现在主要销往北京、天津等大中城市,在李英顺的带动下,该镇掀起了一股养猪热,每个月都要新增几家养猪场。
  谈到养猪经验,李英顺说就是要科学喂养,肯吃苦,讲诚信,这样就能养好猪,能致富。李英顺通过引进良种母猪,改进配种方法,小猪每窝的产量不断增加,瘦肉率也增加很快,经济效益显著提升。李英顺经常请农学专家过来帮忙指导,买一些养猪类的书籍看。山东德州学院的畜牧兽医专家李卫东就是李英顺的一位朋友,李英顺说,他能够取得今天的成绩,离不开李卫东在科学养猪方面的指导和帮助。
  如何才能科学养猪呢?在李英顺的引荐下,记者采访了畜牧兽医专家李卫东,他详细给记者讲解了商品肉猪的科学喂养办法,希望能对大家养猪有所帮助。
  1.合理选用饲料配方和饲养方式:商品肉猪的饲喂方式分自由采食和限量饲喂。自由采食的猪日增重高,饲料利用率高,但脂肪沉积多,瘦肉率低。限量饲喂则相反,日增重和饲料利用率低,脂肪沉积少瘦肉率高。选用哪种饲养方式要根据不同要求而定。要求日增重高就选自由采食,要求瘦肉率高就选限量饲喂。如果要求两者兼顾,则采取前期自由采食,后期限量饲喂。
  2.饲料调制与给料方法:
  (l)干粉料将粉状配(混)合饲料直接喂猪。适用于自由采食、自由饮水的饲养方式。可以提高劳动生产率和圈舍利用率。饲料不宜粉碎过细,否则影响采食量和呼吸道健康, 饲料浪费较多。
  (2)湿拌料把干粉料加水拌匀,拌成半干粉料或者湿粉料,粉状料拌成以手捏成团,放手落地即散为宜。适用于限量饲喂的饲养方式。
  (3)颗粒料 把粉状配(混)合饲料制成颗粒,适用于自由采食。自由饮水的饲养方式。能减少饲料浪费,提高采食量。从饲喂效果看颗粒料优于粉料。
  3.密度合理:为了有效地利用圈舍面积,提高劳动效率,能群饲的就不要单饲,圈养密度适度,一般以每头平均占圈面积0.8—1平方米为宜。自由采食时每圈不超过20头。限量饲喂时每圈不超过10头。
  4.供给充足而清洁的饮水:水参与机体各种养分的消化、吸收、运输和废物的排出、体温的调节,猪饮水不足就影响生长,严重时发生疾病。猪的饮水量随体重、饲料类型、环境温度和采食量而不同。夏季供给猪相当于饲料量5倍的水,冬季要供给2~3倍的水。供水应清洁,最好用自动饮水器全天供水,也可在圈内单独设水槽经常保持充足而清洁的饮水。
  5.做好防寒防暑工作,提高肥育效果:肉猪最佳肥育温度是16—21度。盛夏季节的防暑降温,可以打开门窗和通风口,加强通风,经常向猪栏内地面喷洒凉水或者给猪体淋浴冲凉降温。寒冷季节应加强防寒保温措施,入冬前注意维修圈舍,加门斗,设天棚,堵北窗,加厚垫草,适当提高饲养密度。
  6.选择适宜的屠宰体重:很多因素能影响猪的屠宰体重,如消费者对瘦肉率的要求,生产者的经济效益,收购价格等。综合考虑,一般以猪的体重在95—110kg屠宰为宜。
  (责任编辑 林未然)
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