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在中国传统的素菜中，擅用豆腐皮、豆腐、魔芋、粉皮、面筋、烤麸、素鸡等食材，制成各种“荤”看，道道几可乱真，让人目不转睛。
“半月沉江”食味美
【摘 要】
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在中国传统的素菜中，擅用豆腐皮、豆腐、魔芋、粉皮、面筋、烤麸、素鸡等食材，制成各种“荤”看，道道几可乱真，让人目不转睛。
【出 处】
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生活与健康
【发表日期】
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2014年2期
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