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炎炎盛夏，做一碗凉面，既凉快省事又充饥解馋。遍观全国各地，甚至远到海外，大家对凉面都情有独钟。关键是面条都一样，选材和做工却多有不同，大江南北，海内海外，口味各异，每个地方都有自己的凉面宝典。
盛夏清凉一碗面
【摘 要】
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炎炎盛夏，做一碗凉面，既凉快省事又充饥解馋。遍观全国各地，甚至远到海外，大家对凉面都情有独钟。关键是面条都一样，选材和做工却多有不同，大江南北，海内海外，口味各异，每个地方都有自
【出 处】
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现代苏州
【发表日期】
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2013年22期
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