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采用正交实验，确定了硫酸甲醇体系脱毒菜籽饼粕的最佳工艺参数为：以硫酸：甲醇：水=4：90：6（体积比）的混合液为脱毒体系，与菜籽饼粕的混合比为6：1（mL／g），室温下浸提30min。在此基础上，以静置淋洗脱毒方式对其在工业上的推广应用进行探讨。实验证明，以该脱毒方式脱毒，不仅节约了仪器和能源成本，还减少了后续工艺中中和饼粕的碱液用量。脱毒后饼粕中植酸去除率为91．2％，单宁去除率为83．1％，硫甙去除率为84．7％，异硫氢酸酯去除率为93．1％，嗯唑烷硫酮去除率为95．4％，符合饲料级要求。脱毒后饼粕的