超临界CO2萃取原生态椰子油工艺及其抗氧化性的研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nathan_zk
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
研究超临界CO2萃取原生态椰子油(VCO)的最佳工艺及VCO的抗氧化性。首先采取单因素试验,分别研究椰肉粒度、压力、温度等因素对萃取率的影响。在此基础上,采用正交试验探讨最佳的萃取条件;最后对所提VCO的抗氧化性进行研究。结果表明:粒度、压力等因素对萃取率有显著的影响。超临界萃取VCO最佳的工艺条件为:原料粒度40目、萃取时间60 min、CO2流量25 L/h、温度45℃、压力35 MPa;分离I压力8 MPa、温度45℃;分离II压力6 MPa、温度40℃。此时萃取率可达93.24%。所提VCO色泽淡黄、清亮、椰子油固有香气十分浓郁。抗氧化性试验表明,超临界萃取VCO对DPPH.、.OH有一定的清除能力,而且对Fe2+有很强的络合能力。
其他文献
在建筑结构中,框架结构体系是目前应用最广泛的结构形式之一。这种结构之所以被广泛应用,是基于以下几个方面:第一,现浇混凝土框架结构的整体性强、刚度较好,设计处理好能达到
针对航空发动机装配过程中叶尖间隙的测量,设计了一种影像测量系统,采用基于"PC+运动控制卡"的开放控制系统,通过PID控制实现对相机位置的精确控制。提出基于相机位置的精确
课程资源开发是现代课程观的重要命题。对许多教师和学校而言,开发课程资源面临着困难和挑战,需要必要的策略指导。本文划分了自然环境资源、生活环境资源、文化资源和人力资
本文通过文献综述、动物实验研究两方面阐述了现代医学和中医药对非酒精性脂肪性肝炎(NASH)的认识、治疗及实验研究现状,探讨茵陈蒿汤治疗NASH的疗效和作用机制,以探索古方新
本文从金融工程定量的角度出发,根据到期收益率折现法和即期利率折现法两种债券估值方法建立数学建模,并以此对中国银行间债券市场中具有代表性的债券进行估值;通过把模型估
沟通是中职学校教师日常工作中的重要组成部分,必须引起中职学校教师的重视。基于此,文章首先对沟通能力在教师专业能力中的地位及作用进行了分析,其次又对影响中职学校教师沟通
目的观察中成药常用方剂养血清脑颗粒和川芎茶调颗粒治疗偏头痛的疗效和安全性。方法70例偏头痛患者随机分成两组,治疗组口服养血清脑颗粒,对照组口服川芎茶调颗粒。结果治疗组
克努特汉姆生的代表作《大地的成长》为他赢得了1920年的诺贝尔文学奖。作品流露出汉姆生对待自然的态度以及对人类未来的担忧,他认为人类只是自然的一部分,只有立足大地才能生
介绍了C、N、H、O和Ta杂质质量分数对金属铌残余电阻率(RRR)的影响关系,认为要获得RRR值大于300的铌锭,C、N、O质量分数需小于20×10-6,H质量分数需小于2×10-6,Ta质量分数需小