【摘 要】
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一、填空题:(每空1分,共20分)1.动物性;植物性;矿物性;化学合成;2.猪、牛、羊;肌肉组织;结缔组织;骨胳组织;3.宰杀;褪毛;开膛取内脏;洗涤;4.油锅;5.煮沸消毒法;蒸汽消毒法;
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一、填空题:(每空1分,共20分)1.动物性;植物性;矿物性;化学合成;2.猪、牛、羊;肌肉组织;结缔组织;骨胳组织;3.宰杀;褪毛;开膛取内脏;洗涤;4.油锅;5.煮沸消毒法;蒸汽消毒法;高锰酸钾溶液消毒法;漂
First, fill in the blank question: (1 point for each empty, a total of 20 points) 1. Animal sex; botanical; mineral nature; chemical synthesis; 2. Pigs, cattle, sheep; muscle tissue; connective tissue; skeletal tissue; ; Faded hair; carcass taken offal; washing; 4. pan; 5. boiled disinfection; steam disinfection; potassium permanganate solution disinfection; drift
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