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<正>姬松茸菇体滑爽脆嫩,味纯鲜香,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素等,具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神、改善动脉硬化等药理作用,深受消费者喜爱,市场发展潜力巨大。云南具有独特的自然资源和气候条件优势,近年来随着姬松茸栽培规模不断扩大,已成为我国姬松茸主产区,“高原姬松茸”成为了“云菌”的一张靓丽名片。但目前全国姬松茸主要栽培品种较为单一,通过审(认)定品种仅有6个,