【摘 要】
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结合响应面分析法对南酸枣叶多糖的热水浸提法提取工艺进行优化,并考察南酸枣叶多糖的总抗氧化活性及其对·OH和DPPH·的清除能力.结果 显示,南酸枣叶多糖的最佳提取工艺条件为温度86℃;液料比110∶1 (mL/g);提取时间3.90h.在该工艺条件下,南酸枣叶多糖得率为4.41％.抗氧化试验结果表明,南酸枣叶多糖具有一定的总抗氧化性,对DPPH·和·OH的IC50值分别是0.57 mg/mL和0.39 mg/mL.
【机 构】
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广西中医药大学药学院,广西南宁530200
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结合响应面分析法对南酸枣叶多糖的热水浸提法提取工艺进行优化,并考察南酸枣叶多糖的总抗氧化活性及其对·OH和DPPH·的清除能力.结果 显示,南酸枣叶多糖的最佳提取工艺条件为温度86℃;液料比110∶1 (mL/g);提取时间3.90h.在该工艺条件下,南酸枣叶多糖得率为4.41％.抗氧化试验结果表明,南酸枣叶多糖具有一定的总抗氧化性,对DPPH·和·OH的IC50值分别是0.57 mg/mL和0.39 mg/mL.
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