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在葡萄糖生产中，大多数生产厂会遇到卧式结晶罐冷却盘管挂糖的问题（尤其是超过25m^3的结晶罐）。一旦出现此问题，一是影响冷却盘管对糖膏的冷却效果，二是影响结晶葡萄糖的质量。因为糖膏结团后，裹在结团内的母液没有办法再分离出来，影响结晶葡萄糖的纯度。以往的解决办法，就是用蒸汽吹溶，既费事又不能解决根本问题。