炝菜
　　制作炝菜如同写诗。不把心思凝在刀刃上凝在调理上，你弄不出美味，你那是糊弄。
　　芹菜梗子先用刀面拍拍，刀刃再一丝一丝一丝一丝，走出妙音。土豆呢先是薄薄的片再整细细的条。胡萝卜和绿辣椒也得静下心打理。
　　菜案前站立一小时，是眼睛与心与刀刃进入长短句的过程。五彩丝条可嚼可含可咽，眼下一大盘还生着鲜着，处于诗歌诞生前的陶醉阶段。
　　打抄好比给婴儿接生。哗哗呼啸的开水犹如激情。关火，静等。十秒钟三十秒钟两分钟，要那翻滚的热烫的水，由火爆脾气转为慢慢沉静。七十度吧或者八十度，水是烫的而菜丝是凉的，不暴烈不激烈不壮烈的洗浴。一种菜丝又一种菜丝，分期分批，这是尊敬青菜尊敬生命的小活。五种菜本应换五次水。正像五句诗不可相互串了味道。不可车轱辘话不可使用那么但是而且那些个副词。
　　五色的菜丝上洒洒精盐洒洒味素。筷子搅拌得心情也五色了。半勺豆油烧开，慢慢等待熟油降温，如同写诗写到结尾处不可急躁。诗眼似的花椒粒，这时候捏一撮扔进油锅。吱吱啦啦的童音，让我的老心脏咯噔一声，想起青春时节，大锅菜没有油星的知青日子。
　　炝菜的炝就是用温热的花椒油，去抚慰那些疼痛的菜丝。搅拌吧搅拌吧，一大盘炝菜华丽照人。
　　亲人们对我的炝菜大快朵颐。我悄悄在心底表扬我自己——
　　庞壮国你又写成了一首小诗。
　　陶潜采菊
　　跟着蝴蝶走出篱笆，陶潜想到，采不着蘑菇木耳，采点菊花也罢。听说除了装点书案，还能够沏一沏香茶。
　　仰首但见南山，雪白的额头之上有大鹰盘旋。鹰翅，轻云，语法显得美丽的山，清俊，孤傲，伟岸，沉凝。陶潜叹了一声，我是石头多好！无思无欲，不要职位和名声，不要老婆孩子破烂的家。
　　忽然有人扯破嗓门震动山洼，老陶老陶，你家娃儿叫牛顶啦！
　　霜鬓斑斑陶渊明撒腿往家猛跑，一没小心给倒木绊倒。临爬起时鼻孔弥满药香，他看见好一片专治跌打损伤的红花。一瘸一拐还没忘捋上一把，红花炒鸡蛋不放盐，是民间偏方，治疗外伤有奇效啊。
　　老陶刚刚进门，就听见婆娘正骂：“你那死爹没甚造化，放着又清闲又能划拉钱的州官县官不作，害得俺娃在山沟里跟牛打架。”
　　陶潜立刻两腿绵软，蹲坐石磨前看毛驴转圈。眼睛就朦胧了就弄不清楚，我和驴之间为何有个磨？磨和我之间为何有条驴？驴和磨之间为何有个我？
　　忽然他听见头上有雀儿唧唧喳喳，有老鸹呱呱哇哇。朦胧中听明白了鸟语，猛丁悟到，那是说，傻瓜真傻。
　　鱼不让看
　　鲫鱼们在我的侧面，戛戛地吧嗒嘴。大蓝桶满满的水，浅夜的表皮上，有头有尾的黑影，戛戛蘸着水喝气。一夏天，我常常蹲坐湖边，鱼竿起落，把鲫鱼们从大水面请进我家大蓝桶里。
　　我想不能老用眼睛的余光，嘹着创造美声的鱼。正如大街上面对面偶遇美女，你不正视而要斜视，美女一旦发现了想撕了你。
　　我轻轻转头，轻轻目光拂过，哗啦五条小鱼立即潜底。一次三次七次九次，我的目光让它们惊扰。
　　我承认，钓鱼的时候我目光有些贪婪和歹毒，此刻呢我不想敌意不想暴戾。可是，我的想温柔想怜悯的目光，还是让它们逃避。
　　我顿悟了。
　　咱看鱼儿鱼儿人家不乐意。
　　如果鲫鱼会说汉话，我估计能甩来這般言语：庞壮国我正告你，别以为我们是你想看就看，你不看还摇头摆尾逗你看的鱼。我们不是蓝魔鬼、蓝三角、黑莲灯、红小丑，不是朝天龙、银龙、狮头、虎头，不是黑玛丽、白玛丽。
　　我们是，你听着，大庆碱泡子，堂堂正正的野鲫鱼！
　　北来顺
　　往北边来我就顺当。
　　北来顺，蓝蓝的幌子白白的褂子，是我的念想。羊脸羊蹄羊油饼羊杂碎汤，是我的念想。吃草的羊沉沦了，我来吃羊。我虚妄地安慰自己，这等于变相吃草，被吃的草也许是我最终的故乡。
　　我不是那套号的吃啥啥不香的人，不是豪商大亨忙于东拉西扯算命奔命，不是大小官员忙于举措忙于布置。当他们犯愁宴席而我就想在宴会大厅里横空出世，在大小餐桌面前我能够气吞山河口号响亮——四条腿不吃板凳，两条腿不吃梯子！
　　我的食欲是高天流云是万里晴空，是门前的蓝蓝的幌子哗啦啦地飘。
　　多少天了老想大吃一顿。好心思好个北来顺！胃肠就是战旗飘啊飘啊起舞迎风。我的眼睛小视满世界的大腕高人明星，他们食欲不振而我啥都想吃。顺顺当当我就成了吃界的精英。