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采用有机溶剂提取法和超临界CO2流体萃取法分别提取艾蒿叶风味物质,并用气相--质谱联用仪检测了提取的风味物质的化学成份.结果表明,采用不同方法得到的提取物的化学成分有所不同,超临界CO2萃取物的化学成份较少,艾蒿叶精油纯度高,是提取艾蒿叶风味物质较优的工艺方法.
超临界CO2和有机溶剂提取艾蒿叶中风味物质的研究
【摘 要】
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采用有机溶剂提取法和超临界CO2流体萃取法分别提取艾蒿叶风味物质,并用气相--质谱联用仪检测了提取的风味物质的化学成份.结果表明,采用不同方法得到的提取物的化学成分有所
【机 构】
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北京工商大学
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2004年4期
【基金项目】
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北京市科技新星计划项目，北京市自然科学基金
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