中医大师这样喝药酒

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  酸甜醪糟暖胃促消化
  国医大师金世元:养生酒我推荐米酒,也就是醪糟。因为它酒劲小,还有活血、驱寒、暖身、开胃等多种功效,特别适合平时喝。出现不消化、胃口不好的情况,喝碗温热的醪糟汤,酸酸甜甜,既好喝,又能暖胃开胃促消化。
  吃法也很简单。在锅里加适量清水烧开,加入超市买回的醪糟,再放上几枚红枣,将打散的鸡蛋往锅里一烫,出锅,不烫嘴就能喝了。还可以加到汤圆里,制成醪糟汤圆。
  御寿酒养脾又养肾
  国医大师、北京中医药大学主任医师颜正华:对于养生来说,最主要的是要养肾。取地黄、枸杞子、黄芪、茯苓适量放到1000克红酒中,放一个月左右就能喝了,我还给它取了个好听的名字叫御寿酒。


  这个酒方重点考虑了肾和脾两个方面,地黄、枸杞子负责补肾,黄芪、茯苓能健脾,每天晚上喝一点,对睡眠也有好处。
  一小口黄酒益肾助阳
  北京中医药大学教授郝万山:如果阳气不能温暖人体,寒邪就会影响到我们各个脏腑的机能。准备山萸肉30克、巴戟天10克,加1000克黄酒,泡一个月就能喝了。巴戟天补肾助阳,山萸肉补肝肾,有形寒肢冷、腰膝酸痛、筋骨萎软、五更腹泻、小便失常等阳气不足症状的人都可以喝点。若是血脂高,可以再加10克陈皮。每次喝50毫升左右就行,长期坚持,可起到益肾助阳、化浊降脂的功效。
  若嫌麻烦,单喝黄酒也有疏通血脉的功能。喝前将盛有黄酒的杯子放在热水里烫烫,趁热喝上一小口,慢慢全身就开始热乎了。
  活血化瘀酒养护心脑血管
  国医大师、河南省邓州市中医院院长唐祖宣:我推荐一款适合心脑血管疾病患者喝的药酒。准备丹参100克、黄芪200克、当归100克、枸杞100克、金银花200克,洗干净后放入5斤白酒中,泡一个月左右就行。
  需要提醒大家的是,不管是药酒还是保健酒,都不会因为加入了中药就减弱酒精对人体的伤害,所以还得适量饮用,每天喝一两就行。另外,在家喝,一次泡药酒的量不要过多,以能在1~2月之内喝完为宜,选20°~40°的酒为佳。
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