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根据碱性介质中没食子酸丙酯对鲁米诺-高碘酸钠具有较强的增敏作用,建立了化学发光测定没食子酸丙酯的分析方法。结果表明,没食子酸丙酯在8.0×10-7~1.0×10-4g/L范围内与化学发光强度存在线性关系(R2=0.998 2),对1.0×10-5g/L没食子酸丙酯溶液测定11次,检出限达到6.4×10-7g/L,RSD为1.61%。该方法可用于食用调和油中没食子酸丙酯的快速测定。