【摘 要】
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菜花是公认的健康蔬菜。根据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花的抗癌效果和大白菜并列第一。在《时代》杂志推荐的10大健康食品中,西兰花名列第四。
Cauliflower
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菜花是公认的健康蔬菜。根据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花的抗癌效果和大白菜并列第一。在《时代》杂志推荐的10大健康食品中,西兰花名列第四。
Cauliflower is recognized as a healthy vegetable. According to the American Cancer Society, in many fruits and vegetables, cauliflower anti-cancer effect and cabbage tied for first. Among the 10 health foods recommended by Time magazine, Broccoli ranks fourth.
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