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毛竹冬笋是春笋的前身,由于处在幼龄阶段,肉质鲜嫩,营养丰富,一向被人们当作桌上佳肴。但人们采取的一些陈旧的采挖方式给毛竹生长带来严重的不良后果。一是滥挖。只顾多挖笋,不管采挖的地点、时间、对象和林地状况,只要能多挖笋就行。这种掠夺式的采挖方式不仅大量减少了春笋和成竹的数量与质量,而且推迟了