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筛选确定了枯草芽孢杆菌BEM01产弹性蛋白酶培养基的碳源和氮源分别是葡萄糖和干酪素，吐温-80能刺激菌株生长和产酶。采用三因素三水平L9（3^3）正交试验优化了液体培养基葡萄糖、干酪素和吐温-80的浓度。结果表明，优化后的产酶培养基为：葡萄糖2％，干酪素2％，吐温0．01％，KH2PO4 0．2％，MgSO4 0．01％。优化后的发酵条件：发酵液初始pH为7．5，装样20mL／300mL三角瓶，按3％接种种子液，接种龄24h，37℃ 180r／min振荡培养36h，菌株产弹性蛋白酶峰值为59U／mL，较优