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摘 要 以“生物育种专题”为例，开展高中生物教学中渗透职业生涯规划教育的实践研究性学习探索，通过创设情境、制造冲突、拓展延伸、分享提高等方式，将生物学知识体系与职业规划能力培养和谐融合。
关键词 高中生物教学 职业生涯规划 生物育种
中图分类号 G633.91 文献标志码 B
1 教材分析
“生物育种”专题知识的涉及面广而深，既包括了必修2遗传与变异中“从杂交育种到基因工程”的内容，还包括了选修3中细胞工程、基因工程等知识，是遗传和变异的基本原理在生产实践中的应用，涉及到农业科学、医药科学、环境科学等。该部分内容是学生了解育种工作者、生物技术研发、医药研发等各种不同职业的良好材料，不但能为学生日后选择专业或者职业提供帮助，而且研究性学习可以培养学生的锲而不舍的精神和严谨的学习态度，提高学生的生物科学素养。
2 教学目标
2.1 知识目标
理解各种育种方式的目的、原理、方法和优缺点。
2.2 能力目标
灵活准确地运用相应的育种方法解决生产和生活实际中的问题，培养知识运用和迁移的能力、创新思维能力。
2.3 情感、态度与价值观目标
感悟科学、技术和社会的相互关系，关注相关研究的发展和应用前景；了解育种工作者、生物技术研发、医药研发等不同的职业，为形成正确的职业价值观做准备。
3 教学过程
3.1 创设情境，导入新课
教师播放袁隆平院士的“中国梦”视频，展示科研工作者研究的神奇“马铃薯”、白菜-萝卜、发光树等各种人工培育优良品种的图片，激励学生投身育种的研究。教师趁势导入新课：生物的育种。
3.2 问题探究，激发思维
3.2.1 学习植物育种的方式及过程
教师引入古诗：“青青西瓜有奇功，溽暑解渴胜如冰。甜汁入口清肺腑，玉液琼浆逊此公。”并创设问题情境1：已知在西瓜的性状控制中，A（果实大）对a（果实小）为显性，B（甜度低）对b（甜度高）显性，两种性状独立遗传。现有纯合的本地西瓜（果实小、甜度高）和纯合的广东西瓜（果实大、甜度低）品种。假如你是研究所育种专家，能否利用以上两个品种培育出又大又甜的优良纯种西瓜？请简述你的育种方案（以遗传图解表示）。
分享提高：学生毛遂自荐，教师鼓励学生在同学面前分享自己的成果。学习小组讨论，提出3种育种方案：杂交育种、单倍体育种、诱变育种。然后，教师将3种育种方案的设计任务布置给相关学习小组。学习小组讨论交流后，通过实物投影向全班展示，互相评价，最终完成各育种方案的主动建构。
设计意图：以本地西瓜的实际生产问题为背景，通过角色扮演，教师引导学生体会生物学知识在生产实践中发挥着重要作用，提高学生的学习兴趣，促进学生自主学习。
拓展延伸，质疑问难：（1） 要培育出能稳定遗传的又大又甜优良纯种西瓜，采用上述三种育种方式各至少需要几年？（2） 单倍体育种的最终目的是培养出单倍体吗？（3） 秋水仙素处理的对象为什么是幼苗，而不是成熟的植株或萌发的种子？（4） 在诱变育种过程中，你觉得遇到的最大困难是什么？（5） 为何太空育种所选用的种子为萌动而非休眠的？
设计意图：通过以上问题串，教师引导学生通过横向比较，总结归纳出三种育种方式的目的、原理、处理方法和优缺点。
教师创设问题情境2：为了进一步改良西瓜品种，欲招聘高级育种工程师一名。要求在上述优良纯种西瓜的基础上，改良为无子、果实大、糖分含量高的AAAbbb品种。若你前往应聘，该怎样设计育种方案？请利用文字和图解简述你的方案。
学生自主学习，自主归纳：自主阅读教材课后题，分析三倍体无子西瓜的培育过程。师生互动：（1） 多倍体育种的原理是什么？（2） 多倍体育种的基本步骤有哪些？（3） 多倍体育种的优缺点分别是什么？（4） 为了加快无子西瓜的培育进程，可以借助于什么技术？
设计意图：通过环环相扣的问题串，由学生总结出多倍体育种的方法、原理、优缺点。
教师创设问题情境3：改良后的西瓜个大味甜多汁，但不耐贮藏。科学家发现了耐贮存基因（D）。倘若你是中科院基因所的一名教授，请你指导培育耐贮藏的西瓜。
小组合作，分享提高：回顾基因工程的基本操作步骤后，教师引导学生思考：（1） 如何获取耐贮藏基因？（2） 耐贮藏基因能直接导入西瓜体细胞吗？怎么办？（3） 将耐贮藏基因导入西瓜细胞的方法有哪些？（4） 怎样检测是否已导入受体细胞？（5） 如何评价转基因西瓜的耐贮藏性？教师只起到引导学习、组织讨论交流的作用，学生理解了上述问题，对基因工程育种的原理、方法、优缺点的掌握也就水到渠成了。
教师创设问题情境4：异想天开：细胞工程研究室想培育一种地上结西瓜、地下结土豆的新品种。假设你是其中研发人员，可以通过什么方法实现？简述你的育种方案。
学生大胆想象，创造思维：学生的回答是植物体细胞杂交技术。教师请一位学生代表上台展示自己的育种方案，其他学生评价、完善，进而归纳出植物体细胞杂交技术的原理、基本步骤。
教师提出进一步思考的问题：（1） 多倍体育种和细胞工程都是使染色体数目增加，获得多倍体，有不同之处吗？（2） 杂交育种、基因工程育种与植物体细胞杂交技术都有“集优”的体现，不同之处在哪里？设计意图：学生要深入理解植物体细胞杂交技术的优点和操作步骤，以便在生产实践中能根据育种目的准确选择合适的育种方案。
3.2.2 学习动物育种的方式及过程
教师创设问题情境5：现有长毛立耳猫（BBEE）和短毛折耳猫（bbee），这些基因是独立分配的。若你是动物学院的一名学生，你能否培育出能稳定遗传的长毛折耳猫？最佳方案是哪种？最简易的方法是哪种？ 制造冲突，激活思维：解此题时，教师启发：能不能借鉴上述问题情境1中的育种方法和过程？应注意什么？此时学生的思维异常活跃和兴奋，课堂气氛非常热烈。在思维的不断碰撞和教师的引导下，学生总结出：最简单的方法是杂交育种，但与植物杂交育种不完全相同，应选择F2中具有优良性状的个体与异性隐性纯合子测交，以检测其基因型，不发生性状分离的品种即为所需品种。教师以中国荷斯坦奶牛为例，提出问题：如何快速培育高产奶牛品种？（动物细胞核移植技术、胚胎移植技术等）设计意图：教师要提醒学生选择育种方式设计育种方案时，勿生搬硬套、全盘“依葫芦画瓢”，要切合实际，提高学生学以致用的灵活运用能力。
3.3 课堂归纳，形成网络
学生自主利用表格、图解等方式构建知识网络，让知识在总结中明朗，在归纳中升华，提高学生归纳整合的能力。在此基础上，教师强调：在实际的育种工作中，并非单一的运用某种育种方式，而是根据需要选择多种育种方式综合运用，进行综合考虑后再进行科学的决策。
3.4 开拓视野，情感升华
教师组织学生讨论对上述育种方式应用的展望。教师播放“餐桌上的争议”、青霉素皮试剂、杨凌科技大学胚胎克隆动物、第一朵太空花——百日菊等图片，再次给学生以心灵上的震撼，以激发学生对育种工作和生物研发的敬仰和热爱，同时使学生明白育种工作者不但要有极其缜密的育种理论指导，还需有严谨求实的科学态度和坚忍不拔的毅力。
进展追踪：教师鼓励学生通过报刊、杂志、互联网或其他媒体搜集资料，了解生物育种的新进展，就自己感兴趣的领域，自定选题，写一篇专题综述报告。
4 教学反思
为了扭转“考什么学什么”、分分计较等应试教育倾向，推行高中学业水平考试和综合素质评价，引导学生学好每门课程，并选择适合自己兴趣的课程，充分发展个性潜能和学科特长，同时引导学生参加公益服务和社会实践等，考试评价制度正在改革。即在新高考模式下，高中生不能再一味地追求高分，除了学习课程，更应了解社会，了解自我，职业规划提前到高中。在教学中，教师要渗透农、科、教一体化思想，拓宽教学内容，改变学生学习兴趣低落、教育内容与学生生活脱轨、学生无法将所学应用在实际的情境中等传统教育模式引发的教育问题，同时培养了学生的职业生涯规划能力。
参考文献：
[1] 金莉.普通高中生物课程渗透职业生涯教育初探[D].东北师范大学，2011，6.
[2] 袁锦明.“生物的育种”专题复习教学设计[J].生物学通报，2010：45（2）：29-31.
关键词 高中生物教学 职业生涯规划 生物育种
中图分类号 G633.91 文献标志码 B
1 教材分析
“生物育种”专题知识的涉及面广而深，既包括了必修2遗传与变异中“从杂交育种到基因工程”的内容，还包括了选修3中细胞工程、基因工程等知识，是遗传和变异的基本原理在生产实践中的应用，涉及到农业科学、医药科学、环境科学等。该部分内容是学生了解育种工作者、生物技术研发、医药研发等各种不同职业的良好材料，不但能为学生日后选择专业或者职业提供帮助，而且研究性学习可以培养学生的锲而不舍的精神和严谨的学习态度，提高学生的生物科学素养。
2 教学目标
2.1 知识目标
理解各种育种方式的目的、原理、方法和优缺点。
2.2 能力目标
灵活准确地运用相应的育种方法解决生产和生活实际中的问题，培养知识运用和迁移的能力、创新思维能力。
2.3 情感、态度与价值观目标
感悟科学、技术和社会的相互关系，关注相关研究的发展和应用前景；了解育种工作者、生物技术研发、医药研发等不同的职业，为形成正确的职业价值观做准备。
3 教学过程
3.1 创设情境，导入新课
教师播放袁隆平院士的“中国梦”视频，展示科研工作者研究的神奇“马铃薯”、白菜-萝卜、发光树等各种人工培育优良品种的图片，激励学生投身育种的研究。教师趁势导入新课：生物的育种。
3.2 问题探究，激发思维
3.2.1 学习植物育种的方式及过程
教师引入古诗：“青青西瓜有奇功，溽暑解渴胜如冰。甜汁入口清肺腑，玉液琼浆逊此公。”并创设问题情境1：已知在西瓜的性状控制中，A（果实大）对a（果实小）为显性，B（甜度低）对b（甜度高）显性，两种性状独立遗传。现有纯合的本地西瓜（果实小、甜度高）和纯合的广东西瓜（果实大、甜度低）品种。假如你是研究所育种专家，能否利用以上两个品种培育出又大又甜的优良纯种西瓜？请简述你的育种方案（以遗传图解表示）。
分享提高：学生毛遂自荐，教师鼓励学生在同学面前分享自己的成果。学习小组讨论，提出3种育种方案：杂交育种、单倍体育种、诱变育种。然后，教师将3种育种方案的设计任务布置给相关学习小组。学习小组讨论交流后，通过实物投影向全班展示，互相评价，最终完成各育种方案的主动建构。
设计意图：以本地西瓜的实际生产问题为背景，通过角色扮演，教师引导学生体会生物学知识在生产实践中发挥着重要作用，提高学生的学习兴趣，促进学生自主学习。
拓展延伸，质疑问难：（1） 要培育出能稳定遗传的又大又甜优良纯种西瓜，采用上述三种育种方式各至少需要几年？（2） 单倍体育种的最终目的是培养出单倍体吗？（3） 秋水仙素处理的对象为什么是幼苗，而不是成熟的植株或萌发的种子？（4） 在诱变育种过程中，你觉得遇到的最大困难是什么？（5） 为何太空育种所选用的种子为萌动而非休眠的？
设计意图：通过以上问题串，教师引导学生通过横向比较，总结归纳出三种育种方式的目的、原理、处理方法和优缺点。
教师创设问题情境2：为了进一步改良西瓜品种，欲招聘高级育种工程师一名。要求在上述优良纯种西瓜的基础上，改良为无子、果实大、糖分含量高的AAAbbb品种。若你前往应聘，该怎样设计育种方案？请利用文字和图解简述你的方案。
学生自主学习，自主归纳：自主阅读教材课后题，分析三倍体无子西瓜的培育过程。师生互动：（1） 多倍体育种的原理是什么？（2） 多倍体育种的基本步骤有哪些？（3） 多倍体育种的优缺点分别是什么？（4） 为了加快无子西瓜的培育进程，可以借助于什么技术？
设计意图：通过环环相扣的问题串，由学生总结出多倍体育种的方法、原理、优缺点。
教师创设问题情境3：改良后的西瓜个大味甜多汁，但不耐贮藏。科学家发现了耐贮存基因（D）。倘若你是中科院基因所的一名教授，请你指导培育耐贮藏的西瓜。
小组合作，分享提高：回顾基因工程的基本操作步骤后，教师引导学生思考：（1） 如何获取耐贮藏基因？（2） 耐贮藏基因能直接导入西瓜体细胞吗？怎么办？（3） 将耐贮藏基因导入西瓜细胞的方法有哪些？（4） 怎样检测是否已导入受体细胞？（5） 如何评价转基因西瓜的耐贮藏性？教师只起到引导学习、组织讨论交流的作用，学生理解了上述问题，对基因工程育种的原理、方法、优缺点的掌握也就水到渠成了。
教师创设问题情境4：异想天开：细胞工程研究室想培育一种地上结西瓜、地下结土豆的新品种。假设你是其中研发人员，可以通过什么方法实现？简述你的育种方案。
学生大胆想象，创造思维：学生的回答是植物体细胞杂交技术。教师请一位学生代表上台展示自己的育种方案，其他学生评价、完善，进而归纳出植物体细胞杂交技术的原理、基本步骤。
教师提出进一步思考的问题：（1） 多倍体育种和细胞工程都是使染色体数目增加，获得多倍体，有不同之处吗？（2） 杂交育种、基因工程育种与植物体细胞杂交技术都有“集优”的体现，不同之处在哪里？设计意图：学生要深入理解植物体细胞杂交技术的优点和操作步骤，以便在生产实践中能根据育种目的准确选择合适的育种方案。
3.2.2 学习动物育种的方式及过程
教师创设问题情境5：现有长毛立耳猫（BBEE）和短毛折耳猫（bbee），这些基因是独立分配的。若你是动物学院的一名学生，你能否培育出能稳定遗传的长毛折耳猫？最佳方案是哪种？最简易的方法是哪种？ 制造冲突，激活思维：解此题时，教师启发：能不能借鉴上述问题情境1中的育种方法和过程？应注意什么？此时学生的思维异常活跃和兴奋，课堂气氛非常热烈。在思维的不断碰撞和教师的引导下，学生总结出：最简单的方法是杂交育种，但与植物杂交育种不完全相同，应选择F2中具有优良性状的个体与异性隐性纯合子测交，以检测其基因型，不发生性状分离的品种即为所需品种。教师以中国荷斯坦奶牛为例，提出问题：如何快速培育高产奶牛品种？（动物细胞核移植技术、胚胎移植技术等）设计意图：教师要提醒学生选择育种方式设计育种方案时，勿生搬硬套、全盘“依葫芦画瓢”，要切合实际，提高学生学以致用的灵活运用能力。
3.3 课堂归纳，形成网络
学生自主利用表格、图解等方式构建知识网络，让知识在总结中明朗，在归纳中升华，提高学生归纳整合的能力。在此基础上，教师强调：在实际的育种工作中，并非单一的运用某种育种方式，而是根据需要选择多种育种方式综合运用，进行综合考虑后再进行科学的决策。
3.4 开拓视野，情感升华
教师组织学生讨论对上述育种方式应用的展望。教师播放“餐桌上的争议”、青霉素皮试剂、杨凌科技大学胚胎克隆动物、第一朵太空花——百日菊等图片，再次给学生以心灵上的震撼，以激发学生对育种工作和生物研发的敬仰和热爱，同时使学生明白育种工作者不但要有极其缜密的育种理论指导，还需有严谨求实的科学态度和坚忍不拔的毅力。
进展追踪：教师鼓励学生通过报刊、杂志、互联网或其他媒体搜集资料，了解生物育种的新进展，就自己感兴趣的领域，自定选题，写一篇专题综述报告。
4 教学反思
为了扭转“考什么学什么”、分分计较等应试教育倾向，推行高中学业水平考试和综合素质评价，引导学生学好每门课程，并选择适合自己兴趣的课程，充分发展个性潜能和学科特长，同时引导学生参加公益服务和社会实践等，考试评价制度正在改革。即在新高考模式下，高中生不能再一味地追求高分，除了学习课程，更应了解社会，了解自我，职业规划提前到高中。在教学中，教师要渗透农、科、教一体化思想，拓宽教学内容，改变学生学习兴趣低落、教育内容与学生生活脱轨、学生无法将所学应用在实际的情境中等传统教育模式引发的教育问题，同时培养了学生的职业生涯规划能力。
参考文献：
[1] 金莉.普通高中生物课程渗透职业生涯教育初探[D].东北师范大学，2011，6.
[2] 袁锦明.“生物的育种”专题复习教学设计[J].生物学通报，2010：45（2）：29-31.