某单位一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

来源 :医学动物防制 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ajdpwsy
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的 查明某单位一起中毒事件的致病因子及分析可疑危险因素,及时控制事件,为类似调查提供科学依据。方法 通过对单位内搜索、查询系统、查询医疗机构门诊记录和访谈的方式搜索病例,开展病例对照研究分析可疑餐次及食品,采集病例和食堂厨工生物样品、厨房环境样品、留样食品进行致病菌检测。结果 共搜索到40例病例,某单位员工罹患率14.5%。临床表现以腹泻(100.0%)、腹痛(92.5%)为主;93.9%(31/33)的患者出现白细胞计数升高(11.57×10~9/L~31.08×10~9/L)和中性粒细胞百分比升高(78.3%~92.4%);9例病例粪便常规检测均显示隐血试验阳性。窗口区取餐人员罹患率显著高于自助区取餐人员,差异有统计学意义(χ~2=13.00,P<0.01)。病例对照研究结果提示食用11月18日午餐为风险因素(OR=15.97,95%CI:2.02~126.46),可疑食品为烧鸭(OR=14.24,95%CI:1.85~109.67)。在33份病例肛拭子中检出同一血清型的副溶血性弧菌(OUT∶K4)。结论 此事件为某单位食堂午餐提供的部分烧鸭在配送或加工过程中受到副溶血性弧菌污染而引起的中毒事件,建议有关部门加强对机关事业单位食堂和食品配送公司的监管。
其他文献
在对介休焦化区和方山对照区大气PM2.5样品中11种重金属元素污染特征进行分析的基础上,结合正定矩阵因子(PMF)源解析,借助健康风险评价法和体外细胞毒性测试实验对可能会威胁人体健康的关键毒性组分及其来源进行了判识.结果表明,介休焦化区PM2.5及其负载的重金属元素污染超标严重,且均是冬季>秋季>夏季>春季,所有元素的总非致癌和致癌风险分别是方山的2.80及2.10倍.介休焦化区除Cr的年均污染浓
随着生态文明建设进一步推进,人们对水环境要求逐步提高,削减排河污染物可以显著改善水环境质量,而小区雨污分流改造可以大幅度削减排河污染物的总量。文中通过实际工程案例,列出小区雨污混接的常见方式,提出解决方案,针对工程设计过程中存在的重难点问题进行相关分析,总结经验和做法。这不仅保证了小区雨污分流设计方案准确性和有效性,而且也为水环境建设提供技术参考。
天然气是一种清洁型能源,随着科技的进步,天然气的开发利用、回收利用越来越受到重视。轻碳氢化合物是一种新的绿色能源,它是一种利用天然气的副产物。近年来,中国大力提倡发展清洁型能源和新能源,发展轻碳氢化合物的研究工作也随之提上了议事日程。提高轻烃的回收率,既可以降低天然气的损耗,又可以提高天然气的利用率和经济效益。基于此,文章将主要针对天然气处理厂轻烃回收工艺技术展开相关探讨。
财经素养是新时期学生数学核心素养重要组成部分,北师大版小学数学教材按照“知识渗透—技能发展—价值观养成”这一主线对学生进行财经素养的培养。
文中通过采集光伏电站逆变器的温度数据,构造同型号逆变器在相同运行环境下的温度数据组,根据温度数据组计算温度数据的正态分布情况,提出对温度异常设备的预警分析方法。通过该方法的分析结果可以预测逆变器的运行情况,为逆变器过温故障或告警预判提供可行的诊断方案和方法,避免了无效报警。
《学而》的产生来自于孔子与执政者的对话。孔子曾经多次会见执政者并教授以执政方略。其中,“道”是孔子教授内容中的重要范畴。孔子的“道”,从狭义层面可以概述为“内圣外王”之道,并且强调由“内圣”至“外王”的指向过程。“内圣”之道旨在个人修养;“外王”之道旨在政治实践。在春秋以至于战国时期,邻国百姓的归附是衡量政治实践之成效的重要标准。“学而实习之”要求执政者学习、实践“内圣外王”之道,旨在使邻国百姓归
针对光伏并网传统无差拍控制时间延时和预测精度不高的问题,提出一种基于复合预测的无差拍电流控制方法。首先分析时间延时和预测精度不高的原因;然后在负载稳定时,将拉格朗日插值法和重复预测相结合,提高电流预测精度;在负载变化时引入自适应前向线性电流预测,缩短系统振荡时间,增强动态响应能力;最后将两种方法复合控制,提前一拍预测逆变器输出电流,提前两拍预测采样参考电流,解决了时间延时问题。仿真结果表明该方法比
长链非编码RNA (long noncoding RNAs, lncRNAs)是一类长度大于200个核苷酸且不编码蛋白质的RNA分子。LncRNAs通过复杂多样的机制参与了细胞内几乎全部生物学过程的调控。它可以与细胞内的分子如蛋白质、RNA、DNA相结合,进而改变相应分子的功能,影响基因转录、蛋白翻译和分子转运等多个过程。近年的研究表明, lncRNAs也是心脏疾病的关键调控分子,参与调节心肌缺血
<正>8月31日,明阳集团青洲四500 MW项目陆海全面施工启动仪式在阳西举行,这是全国首个“海上风电+海洋牧场+海水制氢”融合项目。据悉,青洲四500 MW项目位于阳西县沙扒镇附近海域,该项目装机总容量为500 MW,拟布置25台My SE11-230机组、18台My SE12-242机组和1台16.6 MW的漂浮式机组,为目前国内海上风电量产机型中单机容量最大、风轮直径最长,并投入国内首创的漂
期刊
随着我国城市化进程加快和人口快速增长,餐厨垃圾产量急剧增加。餐厨垃圾富含有机质和营养物质,具有污染和资源的双重属性,若有效处理可实现资源化利用。近年来水热炭化技术因具有将高含水率物料转化为含碳材料和固体燃料等优势,在餐厨垃圾资源化处理方面具有潜在的应用前景。水热炭化固相产物(水热炭)以碳为主体,并且具有孔隙结构和丰富官能团等组成结构特性,不仅实现碳固定和能源生产,还有可能对土壤等环境介质中的新型污