食用菌产业是发展都市农业的好项目——武汉市食用菌产业现状分析及未来展望

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发展食用菌是调减粮棉生产,探索高效种植模式的有效途径.每667hm2建两个菇棚每年可创收上万元,是传统粮棉种植10倍以上的收入,而且是实施避灾农业的有效方式;每667hm2面积上的菇棚的耗水量只有同样面积水稻耗水量的1/4.发展食用菌产业不仅可以大量利用秸秆和牛粪,变废为宝,净化环境,而且可以有效吸纳农村剩余劳动力,提高农业劳动生产率.特别是在山区、贫困地区和易旱地区以及养牛集中地区发展食用菌产业,一举数得.食用菌生产不仅可以满足日益增长的市场需求,为市民提供优质的鲜嫩农产品,而且可以扩大出口,增加创汇,
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