【摘 要】
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中国有句古话,“民以食为天”,食,即食物,食品。人们通过食品满足基本的生理需求,填饱肚子之后,就有了更高一层的追求,对食品的种类,色、香、味等方面都有另一层次的要求。现
【基金项目】
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2017年度全国人文社会科学课题《生态外语教学观视阈下微课和翻转课堂模式在高校ESP课程的构建与应用》(项目编号:17BJR01045)。
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中国有句古话,“民以食为天”,食,即食物,食品。人们通过食品满足基本的生理需求,填饱肚子之后,就有了更高一层的追求,对食品的种类,色、香、味等方面都有另一层次的要求。现代社会,随着社会普遍劳动财产的富余,食品种类越来越多样,食品制作也越来越精细,食品行业发展迅速,在我国经济发展中占有重要地位。尤其在进出口贸易往来频繁,全球市场经济趋同的今天,我国食品行业走向全球更是成为其发展的第二春。有机遇就会有挑战,全球化的经济给食品行业带来发展机遇的同时,各国文化差异和贸易习惯等环境的复杂性也使得食品行业发展面临巨大
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