冻干参与传统商品参化学成分的比较研究——Ⅰ.人参皂甙的含量分析

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本文采用比色法和高效液相色谱法对同一产地的鲜参、冻干参、红参和生晒参中的皂甙含量进行了测定。结果表明,鲜参经加工后,皂甙成分有一定损失,但冻干参损失相对少一些,6种主要单体皂甙含量也大多高于传统商品参。 In this paper, colorimetry and high performance liquid chromatography were used to determine the saponin content of fresh ginseng, freeze-dried ginseng, red ginseng, and dried ginseng from the same origin. The results showed that after processing of fresh ginseng, there was a certain loss of saponin, but the loss of lyophilized ginseng was relatively small, and the six main monomer saponins were also higher than traditional ginseng ginseng.
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