菌毒清与2，4—D混用对温州蜜柑保鲜贮藏的研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jianyi8999

【摘要】

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采用不同浓度的菌毒清与2,4-D混用对温州蜜柑在常温下(8～20℃,相对湿度41%～90%)进行保鲜贮藏.经过120d的贮藏,用300mg/kg的菌毒清混合200mg/kg 2,4-D处理的柑橘好果率为95.8%,

【作者】

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庄荣玉

【机构】

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宁波大学食品科学与工程系

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

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2001年12期

【关键词】

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菌毒清 2 4-D 温州蜜柑保鲜贮藏 Jundutsing 2 4D mandarinfruits fresh keeping

【基金项目】

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宁波大学校科研和教改项目

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采用不同浓度的菌毒清与2,4-D混用对温州蜜柑在常温下(8～20℃,相对湿度41%～90%)进行保鲜贮藏.经过120d的贮藏,用300mg/kg的菌毒清混合200mg/kg 2,4-D处理的柑橘好果率为95.8%,比对照组好果率提高了42.1%,有效地抑制了柑橘贮藏病害,感官指标也达良好以上,起到了较好的保鲜效果.

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