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饮食篇(续)rn第三周 阅读营养成分表rn糖尿病患者学会阅读营养成分表,搞清楚食物中的营养素含量有益于您的血糖控制.查看营养成分表有助于您确定自己碳水化合物的摄入量,您会发现一些平时自认为的低能量食品含的能量并不少.我国的营养成分表基本内容为“1+4”,即能量和4个核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值的百分比(NRV％).NRV是一组专门用于营养标签的参考值,表示1天摄入约2000千卡能量时应满足的营养素需要量,其蛋白质为60克、脂肪为60克、碳水化合物为300克、钠2000毫克.下表为一款饼干的营养成分表.