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对实验室保存的一株产L-瓜氨酸的菌株进行了生理生化与分子生物学鉴定，结果表明该菌为季也蒙毕赤氏酵母。
一株产L-瓜氨酸微生物菌株的鉴定
【摘 要】
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对实验室保存的一株产L-瓜氨酸的菌株进行了生理生化与分子生物学鉴定，结果表明该菌为季也蒙毕赤氏酵母。
【机 构】
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广东环西保健科技股份有限公司
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2009年4期
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