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建立了水果中阿维菌素残留量的荧光高效液相色谱分析方法。样品以乙腈提取后以C18固相萃取柱净化，以三氟乙酸酐和N-甲基咪唑衍生化后，经C18柱分离，HPLC-FD（Ex：365nm；Em：470nm）测定。以梨为样品进行了方法的验证，在5、20、50ng／g3个不同水平上进行了加标回收实验，回收率在92．45％-96．16％之间，RSD在10％以下；在5～100ng／mL的浓度范围内绘制标准曲线，线性关系良好。