【摘 要】
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原料：清水香菇14朵．鸡脯肉100g，肥膘肉25g，鸡蛋清1个，泡辣椒15g，精盐、味精、生抽王、老抽王、美极鲜酱油、鱼露、蚝油、湿淀粉、鲜汤各适量，白糖、胡椒炒香出色，掺鲜汤，加生抽王、老
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原料：清水香菇14朵．鸡脯肉100g，肥膘肉25g，鸡蛋清1个，泡辣椒15g，精盐、味精、生抽王、老抽王、美极鲜酱油、鱼露、蚝油、湿淀粉、鲜汤各适量，白糖、胡椒炒香出色，掺鲜汤，加生抽王、老抽王、美极鲜酱油、鱼露、蚝油、胡椒粉、精盐、味精、白糖调好口味，沸后勾湿粉汁，淋香油，而后浇在蒸好的菇托上即成。
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课堂上成功的文本解读，往往是学生视界、文本视界及教师视界在对话中有效融合的过程。那么，教师如何有效引导，才能让学生、文本、教师三者的阅读视界在成功解读中走向有效融合呢
煮粥：煮粥时，往锅里滴几滴芝麻油，开后把火关小点。这样，不管煮多长时间，粥也不会外溢。 煮鸡蛋：先将鸡蛋在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂；此外，蛋皮也容易剥下。 煮骨头汤：煮骨头汤时，在水开后加少许醋，可使骨头里的磷、钙溶解在汤内，做出来的汤味道鲜美，又便于肠胃吸收。 煮面条：在水里加一汤匙油，面条就不会黏在一起，还能防止面汤起沫溢出锅外。 煮饺子：俗话说：“敞锅煮皮，盖锅煮馅。
一、孜然目鱼菊 原料：目鱼750 g，鸡蛋黄1个，葱姜汁10 g，辣椒面15 g，孜然粉8 g，生粉10 g，香菜茎25 g，料酒、精盐、味精各适量，精炼油1 000 g。 制法：1将目鱼治净，皮面朝下，肉面剞菊花花刀，然后改刀成若干块，成菊花目鱼，纳入盒内，磕入鸡蛋黄(蛋清另作它用)，调入葱姜汁、料酒、精盐、味精，加入生粉，搅拌均匀，腌渍入味。 2净锅置火上，注入精炼油，烧至五六成热时
几年来，经历了霞浦县数学学科的各种教研活动，在课题研究的引领下，我的教学从虚华走向了务实。回首工作经历，县三级教研网络活动为我搭起成长的平台，给我提供了成长的机会。通过群
原料：鸡脯肉200g，鲜山药150g，泡红海椒35g，蒜末15g，姜来10g，葱花28g，酱油12g，精盐4g，白糖12g，醋10g，鲜汤60g，味精2g，水豆粉35g，烹调油70g。
本报讯 前不久，威远农资通过中国青少年基金会、中国农资传媒进行的爱心捐助义迎来了新一站——威县七级中心小学，他们捐助价值3万元的教学器材，为改善七级中心小学的学习环境奉
两年前，于清大学毕业后却找不到工作，很多用人单位都以不需要为由将她拒之门外，原因便是她所学的专业——人类营养学。那时，人们的意识里对营养学的认识还非常淡薄，很多人认为吃饭还需要人教吗?于清整日愁眉不展，甚至后悔当初选错了专业。正赶上于清的母亲患心血管病生病住院。她运用合理的营养理论拟订了一个配合病情治疗的食疗方案，每天她都能做出一些色香味俱全而且绝对营养的饭菜。母亲的病恢复得很快，后来医生在经过一
目前在杭州、威都、武汉、长沙、徐州、石家庄等城市的一些中高档酒楼职业点菜师已初露头角。点菜师以其觏丽的形象，高雅的气质，特有的专业知识．细腻、周到的服务，形成美食城的一
目前，许多学生的阅读量在不断增加，但写作能力却不见长足的进步。我认为其重要原因是教师没有很好地帮助学生在积累与运用之间铺就一条大路、架设一座桥梁。怎样铺路搭桥，使学生
“特色”一词，指事物的个性。从本质上讲，特色菜指具有明显个性的菜肴。菜肴的个性突出地表现在“特料”、“特技”、“特味”、“市场”与“文化”等方面。其中“特料”与“特技”是“特味”的基础和前提；“市场”与“文化”特性是“特味”的补充；“特味”是特色菜的最终表象。 “特料”，指菜肴用料的独特性。只有依赖特异的原料，才能制作别具一格的菜肴。“特菜”用“特料”，讲究的是原料选择在空间、时间、品种等方面的