【教学目标】
　　1. 使学生了解作者所说的三种不文明的吃分别指什么？作者是怎样举例说明的。
　　2. 根据课文中三种不文明的吃法，使学生形成正确的吃的观念。
　　【教学重、难点】
　　使学生理解文中实例为什么是不文明的吃；
　　文中不文明的吃涉及到一些文化、社会的背景要向学生交待。
　　教学过程：
　　一、导入：
　　通过上节课的学习，我们知道这篇课文围绕“吃”展开，从不文明的吃和文明的吃两个方面进行论述，通过吃不该吃的东西，挥霍无度、暴殄天物和与饮食有关的种种恶习三个具体表现向大家呈现了不文明的吃，今天我们就重点来研究不文明的吃中前两种表现。
　　二、精读2～4自然段
　　1. 默读课文，思考：第一种不文明的吃指的是什么，作者用什么方法阐述它是不文明的吃这一表现的？
　　过渡：请同学们看幻灯（2自然段）指名读
　　生：第一种不文明的吃指的是珍稀动物和濒临灭绝的动物不应该吃，这些动物都很珍贵和可爱，如果因为人们的私欲而最后消失在地球上，那么人类文明也会被毁的。（幻灯出示7）
　　生：文章还通过举例子的方法列举了很多珍稀动物，用难逃厄运这个词说明，这些动物都被人们拿来吃了，来说明这是不文明的吃的表现。（幻灯：图片）
　　师：看了这组图片，你最大的感受是什么？
　　生：人们真的不应该杀害这些珍稀动物，很残忍。
　　生：人们不应该吃这些动物，它们多可爱啊！
　　师：（幻灯出示3段课文）同学们说的真好，如果再这样下去，那情况会怎样呢，谁能带着感情读一下！
　　师相机指导朗读
　　过渡：如果说珍稀动物和濒临灭绝的动物不应该吃，那么有两种动物，我们应不应该吃呢？（幻灯出示：狗肉、河豚）
　　2. 小辩论
　　生讨论（幻灯出示课文内容，生读）
　　师：（幻灯）其实人们即使是对同一种动物，态度也是不同的，这是由于民族、地域的差异造成的。
　　过渡：现在我们知道了应该吃什么，什么可以吃，那这些食物该怎么吃呢？
　　幻灯出示“活猪取肝”、“生鸡割脯”
　　师：这样吃可以吗？为什么？
　　生：这种吃法太残忍，有悖常理，也是不应该的。
　　（幻灯出示4自然段）
　　师：那你能不能把自己对这事的看法通过自己的朗读表现出来呢！师指导朗读
　　师小结：看来，不论是珍稀动物还是濒临灭绝的动物或是有悖常理的做法都是不文明的吃的表现（幻灯），是证明作者观点的论据。
　　过渡：现在我们知道了哪些是不该吃的东西，怎样做是不文明的，那同学们，你们能不能用正面的语言告诉大家，作者真正提倡的做法是什么吗？
　　生：我们不要吃珍稀动物和濒临灭绝的动物，要爱护他们，同时还要注意吃的方式方法，不能太残忍，这也是人类文明的一种标志。
　　三、学习5～7自然段
　　1. 师：你说的真好，现在我们知道了该吃的东西，那么生活中我们也经常能再饭店吃饭的时候看见一些人吃过饭后满桌的杯盘狼藉，剩了很多就走了，那你们怎么看待这种现象呢？
　　生：这是奢侈浪费的表现，不应该提倡。
　　师：是的，这就是我们文章5-7自然段说到的第二种不文明的吃的表现挥霍无度、暴殄天物。
　　2. 生自由读文，说说第二种不文明的吃的表现是什么？作者用什么方法阐述这是不文明的吃的？
　　生：引用典故和古诗文说明“奢吃”浪费是不文明的，倡导勤俭节约的生活方式，让大家懂得浪费可耻的道理。
　　师总结：这节课我们对不文明的吃的前两种表现有了简单的了解。的确，这些都是与饮食有关的恶习。生活中还有哪些这样的恶习呢，下节课我们继续学习。