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我国现有各类高校近2000所。每所高校的学生、教职员工与家属，以及外单位(如银行、邮局)驻校工作的人员，还有部分搞基建的临时工，平均约为18000人，全国总计在5600万人上下。这是一个庞大的，相对稳定的，经济收入、文化素质和审美品味都较高的中档餐饮消费群。
高校餐饮如何与社会接轨
【摘 要】
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我国现有各类高校近2000所。每所高校的学生、教职员工与家属，以及外单位(如银行、邮局)驻校工作的人员，还有部分搞基建的临时工，平均约为18000人，全国总计在5600万人上下。这是
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2004年04S期
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