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主要论述了6°p低醇啤酒生产工艺设计、生产过程控制及具体工艺参数,并为生产中出现的问题提出了解决方案.
6^0P低醇啤酒的开发研制
【摘 要】
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主要论述了6°p低醇啤酒生产工艺设计、生产过程控制及具体工艺参数,并为生产中出现的问题提出了解决方案.
【机 构】
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山东技师学院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2005年10A期
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