冬天的饮食、起居、调摄要符合“冬藏”之机。
　　
　　运动
　　
　　冬天,虽应适当减少户外活动,注意保暖,减少阳气的消耗,但仍应坚持适当的健身运动和娱乐活动。每天外出运动时间不要过早,要待阳光,并在运动中融进各种养生练习方法。
　　气沉丹田呼吸法。即在大脑神经中枢控制下,采用腹式呼吸法,使横膈膜有节奏地上下升降。如此,可增加肺活量,防治呼吸系统慢性疾病;且可引起腹压改变,加强胃肠蠕动,改善血循环,保进食欲。
　　十八宜法。即发宜常梳,面宜多擦,目宜常运,耳宜常弹,舌宜舔腭,齿宜数叩,便宜禁口,浊宜常呵,体宜常动,肛宜常提,身宜常浴,足宜常洗,精宜常固,气宜常养,心宜常宽,神宜常凝,营养宜备,劳逸宜均。这些方法均亦适合配合冬季健身。
　　
　　起居
　　
　　寒冬脚冷,有时会使人睡不好,但“睡前洗洗脚”,可“一夜睡得好”。睡前烫脚,足部血管慢慢扩张,血流增加,相对头部血流量减少,大脑兴奋性降低,抑制性增强,就起到催眠作用,故俗话说,“睡前烫烫脚,胜服安眠药”。如能加入当归、桂枝、红花、补骨脂等药物煎水烫脚,更能壮肝肾,强筋骨。热水烫脚还能清洁皮肤,防止皲裂,避免冻疮。
　　此外,睡前散步养生效果也佳,所谓“睡前走百脚,胜过吃补药”。同时,谚曰“睡觉不蒙头,早上看日头”,可以“活到九十九”,因为呼吸空气清新有利健康。
　　冬天应适当延长睡眠时间,但亦不应睡懒觉,“睡多得疾病”。冬天,如能洗洗酒浴,即在浴水中注入少量白酒泡浴,能温经通络,强壮筋骨,关节通利,并对皮肤病、神经痛亦有一定疗效。
　　
　　饮食
　　
　　冬季饮食进补的最佳选择是羊肉,补阳养血,血虚阳虚体质尤宜。海参,有丰富的蛋白质,还含胶质、钙质、碘质,入口即易消化,尤适合体弱儿童和老人,故称之为“童叟补剂”。
　　冬天的鲫鱼是最肥美的,肉厚细嫩,清香多籽,红烧炖汤均可。鱼腹内放入砂仁、陈皮、生姜同炖,适用于脾胃虚弱,不思饮食,消化不良,慢性腹泻等患者;和黄芪、枳壳同煮,益气补中,用于脱肛、子宫下垂、胃下垂等;和莼菜炖汤,有防止胃炎、胃溃疡癌变之功;鲫鱼还有益于心血管功能,能降低血黏度,促进血液循环。但阳盛体质和素有内热者慎食,又不宜与麦冬、沙参、芥菜同食。
　　最普通而又实用的食补佳品是萝卜。“冬吃萝卜(夏吃姜),不劳医生开药方”,“萝卜上了街,药铺下招牌”,“小病小灾一扫光”,虽有些夸张,但说明了萝卜防治疾病之效。李时珍赞其“根、叶皆可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭,乃蔬中最有利益者”。“同羊肉、银鱼煮食,治劳瘦咳嗽;同猪肉食,益人;生食,止渴宽中;煮食,化痰消导,主吞酸,化积滞”。总之,萝卜止咳化痰,消导消滞,促进新陈代谢,促进食欲,帮助消化。
　　大白菜,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁及大量纤维素,可促进肠蠕动,帮助消化,保持大便畅通,《本草纲目》即有“通利肠胃,除胸中烦,解酒渴,消食下气,治瘴气,止热气嗽,冬汁尤佳。和中,利大小便”的记载。
　　胡萝卜、含糖量较高,芳香甘甜,尤富含胡萝卜素,可转化为维生素A,有利于人眼和皮肤。还含有维生素C、蛋白质、脂肪及部分矿物质、营养丰富。又含琥珀酸钾盐,有降低血压作用,故李时珍曰:“生、熟皆可啖,兼果、蔬之用”,能“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。
　　冬补
　　冬天进补药物,首选何首乌。此物四季可服调补肝肾,尤宜冬服。其所含卵磷脂,是构成神经组织特别是脑髓的主要成份;能促进血细胞的新生及发育;且有类似肾上腺激素作用,能降低血消胆固醇,且有纤维蛋白溶解活性,防止胆固醇沉积,减少血栓栓塞形成,防止或减轻动脉粥样硬化。坚持服用(或水煎,或浸酒,或制片丸),有健脑强心,补益肝肾,益精髓,壮筋骨、养血气、乌须发、降血压、降血脂的功能,故能延缓衰老、延年益寿。
　　枸杞,可生食可水煎,叶、根、子皆可入药,尤以枸杞子为滋补佳品。《本草纲目》即谓,杞子“久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”,“补精气诸不足,易颜色,变白,眼目安神,令人长寿”。
　　核桃肉,营养价值极高,可生食、炒食,还可加工成炒果、糕点。“食之令人肥健,润肌,黑须发”,“令人能食,通润血脉,骨肉细腻”,“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽”(《本草纲目》)。
　　粟子,肥厚甘美,富含营养,生、炒、煮、蒸、制糕皆可。据《本草纲目》载,粟子“益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。生食,治腰脚不遂”。但一次不可过食,以免消化不良,脘腹胀滞。
　　冬食冬补皆要与“冬藏”之气相符。养精蓄锐,为来年春天万物复苏、生机蓬勃提供充沛的物质基础。肾藏精,冬天尤应固摄于内,故古今医家、养生家都把保精、养精、藏精放在首位。肾通于冬气,冬令进补更为重要,故古有“冬不藏精,春必瘟疫”之训。