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本文研究了乌龙茶品种对茶叶品质的影响.鲜叶中醇系香气总量的差异及内含物的差异,使所制的乌龙茶具有明显的乌龙茶品质特征.
乌龙茶品种与品质关系的研究进展
【摘 要】
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本文研究了乌龙茶品种对茶叶品质的影响.鲜叶中醇系香气总量的差异及内含物的差异,使所制的乌龙茶具有明显的乌龙茶品质特征.
【机 构】
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福建省农科院茶叶研究所,福建农林大学园艺学院
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2004年2期
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