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在啤酒生产过程中，适量加入蜂王浆，研制生产出具有一定疗效保健作用的蜂王浆啤酒。该产品具有清热解毒、延缓衰老、抗癌、提高肌体的免疫力、调节血液、美容等功能，适量饮用益处多，尤其适于夏季饮用。
蜂王浆保健啤酒的开发研制
【摘 要】
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在啤酒生产过程中，适量加入蜂王浆，研制生产出具有一定疗效保健作用的蜂王浆啤酒。该产品具有清热解毒、延缓衰老、抗癌、提高肌体的免疫力、调节血液、美容等功能，适量饮用益处
【机 构】
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江西农业大学食品科学系植物资源开发与利用研究室
【出 处】
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养蜂科技
【发表日期】
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2006年2期
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