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五香牛肉干(单位千克)：新鲜牛肉50，食盐1．0，酱油3．0．白糖4．0，生姜0.2，胡椒粉0．1，五香粉0．1，vc—na0.025．山梨酸钾(食品级)0．05．味精0．05，洋葱0.2。
五香牛肉干、猪肉干的软制
【摘 要】
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五香牛肉干(单位千克)：新鲜牛肉50，食盐1．0，酱油3．0．白糖4．0，生姜0.2，胡椒粉0．1，五香粉0．1，vc—na0.025．山梨酸钾(食品级)0．05．味精0．05，洋葱0.2。
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2005年4期
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