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新洋茉莉醛的合成

来源 :化学研究与应用 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wonderful_world

【摘 要】

：

新洋茉莉醛[Helional,2-methyl-3-(1,3-benzedioxol-5-yl)propanal]是一种名贵的单体香料，具有臭氧头香的鲜花香韵和新刈草香气。其合成是用黄樟油制得的胡椒烯丙醛经Raney Ni

【作 者】

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蓝文祥 

【机 构】

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重庆工商大学环境与生物工程学院

【出 处】

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化学研究与应用

【发表日期】

：

2004年3期

【关键词】

：

新洋茉莉醛 合成 香料 催化剂 胡椒烯丙醛 Helional piperonylenepropanal Cinnamomum petrophilum leave 

【基金项目】

：

重庆市科学基金资助的产业化项目 ( 99 5 75 2 )

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新洋茉莉醛[Helional,2-methyl-3-(1,3-benzedioxol-5-yl)propanal]是一种名贵的单体香料，具有臭氧头香的鲜花香韵和新刈草香气。其合成是用黄樟油制得的胡椒烯丙醛经Raney Ni催化加氢得到新洋茉莉醛粗品，再经硼酸酯、减压分镏得新洋茉莉醛，产率为51％。因为Raney Ni催化选择性较低，

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