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综述了辣椒红色素和辣椒碱的性质、提取方法及用途。简要介绍了辣椒红色素和辣椒碱的应用前景。
辣椒红色素和辣椒碱的研究进展
【摘 要】
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综述了辣椒红色素和辣椒碱的性质、提取方法及用途。简要介绍了辣椒红色素和辣椒碱的应用前景。
【机 构】
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南昌理工学院
【出 处】
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云南化工
【发表日期】
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2009年01期
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