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研究农产品吸附与解吸等温线，对于指导农产品加工工艺，正确选择食品包装材料与方法，确定控制农产品和抑制微生物生长的贮存条件都有重要的实际意义。本文介绍了谷物吸附３与解吸等湿线的试验方法、模型以及在农产品干燥、混合及包装中的应用。
谷物吸附等温线试验方法模型及应用
【摘 要】
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研究农产品吸附与解吸等温线，对于指导农产品加工工艺，正确选择食品包装材料与方法，确定控制农产品和抑制微生物生长的贮存条件都有重要的实际意义。本文介绍了谷物吸附３与解吸等
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1998年6期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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