【摘 要】
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本文叙述了一个工业酵母连续发酵过程的计算机控制系统，提出了基于呼吸商的控制方案，并介绍了系统的硬件结构和轧件设计。
This paper describes a computer control system f
【机 构】
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西南交通大学电气工程系!610031,上海交通大学自动化系,上海交通大学自动化系
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本文叙述了一个工业酵母连续发酵过程的计算机控制系统，提出了基于呼吸商的控制方案，并介绍了系统的硬件结构和轧件设计。
This paper describes a computer control system for industrial yeast continuous fermentation process, puts forward a control scheme based on respiratory quotient, and introduces the hardware structure and rolling design of the system.
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