【摘 要】
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本刊讯：山东梁山酒曲协会于2015年10月16日正式成立。山东省梁山县民政局、工商局、食品药品监督管理局、寿张集镇党委及政府部门的领导以及近30家制曲企业的代表参加了会议。
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本刊讯：山东梁山酒曲协会于2015年10月16日正式成立。山东省梁山县民政局、工商局、食品药品监督管理局、寿张集镇党委及政府部门的领导以及近30家制曲企业的代表参加了会议。山东徐坊大曲有限公司董事长徐恩润被大家推举为梁山酒曲协会会长。山东梁山因著名历史小说《水浒》而名扬中外,徐坊因制曲产业的兴盛而享誉全国。梁山县作为中国知名的制曲之乡,在数十年的发展中,由早年的一家制曲作坊—＂徐坊曲坊＂发展为梁山县徐坊大曲总厂（现为山东梁山徐坊大曲有限公司）,到现在已有大小制曲坊百余家。
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