切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
茶酒褐变原因及解决方法研究进展
茶酒褐变原因及解决方法研究进展
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hunterfall_horse
【摘 要】
:
茶酒是以茶叶为主要原料,经发酵或配制而成的各种饮用酒的统称,具有良好的保健功效。在生产和贮藏期间,茶酒色泽易发生褐变,在一定程度上影响了其产品的货架期和外观质量。综
【作 者】
:
胡燕
【机 构】
:
国家茶叶产品质量监督检验中心(四川),四川省雅安市产品质量监督检验所
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2017年10期
【关键词】
:
茶酒
褐变
茶多酚
抗氧化剂
护色
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
茶酒是以茶叶为主要原料,经发酵或配制而成的各种饮用酒的统称,具有良好的保健功效。在生产和贮藏期间,茶酒色泽易发生褐变,在一定程度上影响了其产品的货架期和外观质量。综述了茶酒的类型及研究现状,对茶酒褐变的原因进行探讨,旨在探索有效降低茶酒褐变程度的方法,为茶酒质量的提高提供参考。
其他文献
社区就业者人力资本结构性别差异的实证分析——以陕西省为例
本文运用人力资本理论,构建了社区就业者人力资本结构的简单分析框架,通过对陕西省24个社区233名社区就业者问卷调查结果三个纬度的分性别描述性实证研究,发现女性社区从业者的
期刊
社区就业者
人力资本结构
性别
community employee human capital gender
儿童新型冠状病毒感染的诊疗进展
2019年12月中旬,一种由严重急性呼吸系统综合征冠状病毒2(SARSCoV-2)感染引起的疾病在湖北省武汉市相继出现,并在全国及其他国家迅速蔓延。随着时间的推移,儿童感染新型冠状
期刊
严重急性呼吸系统综合征
诊疗进展
冠状病毒感染
新型冠状病毒
儿童感染
怎样使议论文的例子“生猛”起来
有位美食家曾说过这样一句耐人寻味的话:“只要有生猛海鲜,再蹩脚的厨师也不难做出山珍海味,再挑剔的食客也会竖起大拇指。”那么,我们广大高中生在写作议论文时,又如何用自己的慧
期刊
议论文
美食家
大拇指
高中生
写作
基于遗传算法的同步优化方法在财务困境预警中的应用
传统的基于统计技术的变量筛选法不能保证财务困境预警模型的精度。本文提出了用遗传算法同时优化输入变量和支持向量机参数的方法。实证研究表明:该同步方法在降低变量维数的
期刊
同步优化
输入变量
支持向量机参数
财务困境预警
simultaneous optimization input variable parameters of
习近平文化自信思想大众化生成的动力机制
习近平文化自信思想大众化生成是多种力量作用的结果。习近平文化自信思想的科学性、人民至上性和客观现实性是习近平文化自信思想大众化生成的原动力;中国共产党对文化建设
期刊
习近平
文化自信思想
大众化
动力机制
成员合作对知识共享的影响机制分析
知识共享是知识管理研究的关键环节,成员以成员目标优化为条件参与知识共享。成员的合作能力、合作关系、合作行为对知识共享有重要影响本文从微观视角出发研究成员知识共享行
期刊
知识共享
影响机制
博弈分析
knowledge sharing influencing mechanism game analysis
天津市创新方法推广应用工作的问题与思考
根据国家科技部等四部委《关于加强创新方法工作的若干意见》的要求,天津市于2009年开始启动创新方法推广应用工作。七年来,天津市创新方法工作在培训模式、基础设施、师资队
期刊
天津
创新方法
推广应用
高职院校综合竞争力的培育与提升
高职院校综合竞争力的培育与提升涉及人才培养质量、教研科研水平、资源集聚能力等诸多职能活动。当下适逢国家职业教育创新发展与“双高”项目建设的节点时期,高职教育如何
期刊
高职院校
工作基调
职教生态
工作布局
higher vocational collegesworking basisvocational education
做好高校数字图书馆的读者服务工作
高校数字图书馆是TNTERNET网络环境下的图书馆,它涉及数字化技术、超大规模数据库技术、网络技术、多媒体信息处理技术、信息压缩与传递技术、分布式处理技术、安全保密技术、
期刊
高校数字图书馆
读者服务工作
数字化技术
分布式处理技术
图书馆工作
信息处理技术
安全保密技术
信息生命周期
文献信息中心
检索技术
数字经济环境中国际税收管辖权冲突及对策
由于跨国电子商务发展迅速,越来越多的人进入到这个行业中。但是因为互联网的在交易过程中的特殊性,给传统税制下的征税造成极大困难。近年来,国内外学者围绕这一主题的研究
期刊
跨国电子商务
税收管辖权冲突
与本文相关的学术论文